Еда и продукты на

Всё есть нельзя, не есть – тоже. Что готовили и как угощали гостей абазины

14:25 12/12/2019 Комментарии (0)

В Ставрополе прошёл первый мастер-класс по абазинской и абхазской кухне. Провела его повар Асят Ионова. Активистка автономии «Абаза» Айза Тхагалегова поделилась с «АиФ-СК» традиционными рецептами.

Поделиться: ЕЩЕ

Лепёшки, слойки, пироги. Что на Кавказе «всему голова»?

14:02 16/10/2019 Комментарии (0)

16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Северный Кавказ всегда славился многообразием изделий из разных видов муки. «АиФ-СК» разузнал о традициях хлебопечения в регионе и собрал самые интересные рецепты.

Поделиться: ЕЩЕ

Вместо чая и кофе - айран. Как готовят самый популярный на Кавказе напиток

15:35 04/10/2019 Комментарии (0)

Каждый год осенью на Медовых водопадах возле Кисловодска проводится праздник айрана – одного из самых узнаваемых напитков кавказской кухни. Секреты его приготовления узнал «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

С мясом - на десерт. В чем секрет традиционных осетинских пирогов?

15:57 26/09/2019 Комментарии (0)

Традиционный фестиваль осетинских пирогов в этом году получил статус всероссийского. Он собрал во Владикавказе мастериц из разных регионов. Что символизируют три осетинских пирога и как их приготовить, выяснил «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

О чём говорят сухой хвост и белые прожилки? 6 важных вопросов об арбузах

13:01 31/07/2019 Комментарии (0)

В магазинах и вдоль дорог уже вовсю продают арбузы. Как правильно выбрать эту ягоду, чем она полезна и стоит ли искать «девочку» - в материале «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

С перцем, свёклой и кунжутом. Четыре секрета вкусного домашнего шоколада

14:28 11/07/2019 Комментарии (0)

11 июля во всём мире отмечают День шоколада. Как приготовить изысканное лакомство в домашних условиях, выяснил «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

Осетинские пироги могут получить статус бренда

15:45 18/05/2019 Комментарии (0)

Также в республике планируют устроить международный фестиваль в честь национального блюда

Поделиться: ЕЩЕ

Эксперты Роскачества нашли в плавленом сыре кишечную палочку

13:35 14/05/2019 Комментарии (0)

Из 20 проверенных специалистами брендов ни один не получил Знак качества

Поделиться: ЕЩЕ

Острые, кислые, пикантные. 5 лучших кавказских соусов к шашлыку и не только

13:55 26/04/2019 Комментарии (0)

Сезон шашлыков традиционно начинается в майские праздники. «АиФ-СК» собрал самые популярные соусы, которые подают к мясу на Северном Кавказе.

Поделиться: ЕЩЕ

Кефир из СКФО не получил «Знак качества»

12:47 18/04/2019 Комментарии (0)

Эксперты Роскачества проверили кефир 47 торговых марок России, и лишь 13 из них соответствуют высоким стандартам

Поделиться: ЕЩЕ

С орехами, щавелем и лапшой. 5 рецептов традиционных кавказских супов

12:37 05/04/2019 Комментарии (0)

Супом можно накормить большую семью, потратив на продукты не так уж много денег. К Международному дню супа STAV.AIF.RU выбрал пять интересных рецептов супа, популярных на Северном Кавказе.

Поделиться: ЕЩЕ

«Сладкие» вина в России оказались самыми качественными

19:05 06/03/2019 Комментарии (0)

Эксперты Роскачества добавили ликёры в «Винный гид»

Поделиться: ЕЩЕ

С мёдом и шкварками. Как готовят в Масленицу блины ставропольские казаки

14:35 04/03/2019 Комментарии (0)

Правильно приготовить блины – целое искусство: стоит нарушить пропорции или ошибиться с температурой, и вместо лакомства получится нечто несуразное. К Масленице STAV.AIF.RU собрал у казачек семейные рецепты и секреты приготовления блинов.

Поделиться: ЕЩЕ

Эксперты Роскачества нашли кишечную палочку в пельменях для детей

13:53 28/02/2019 Комментарии (0)

Ни одна исследованная марка пельменей не получит «Знак качества»

Поделиться: ЕЩЕ

Роскачество выбрало лучшие вина российского производства

20:29 19/02/2019 Комментарии (0)

Эксперты оценили 320 образцов из федеральных сетей супермаркетов и доказали, что в России умеют готовить недорогое приличное вино

Поделиться: ЕЩЕ

А-ля майонез. 15 альтернативных рецептов белого соуса

11:32 21/12/2018 Комментарии (1)

Чем заменить вредную заправку для блюд на новогоднем столе, читайте в подборке STAV.AIF.RU.

Поделиться: ЕЩЕ

Добавить семена и бобовые. Как питаться во время Рождественского поста

20:33 18/12/2018 Комментарии (0)

О том, как правильно питаться в пост, чтобы сохранить мышечную массу и не чувствовать упадка сил, в материале STAV.AIF.RU.

Поделиться: ЕЩЕ

Манник, латте, мармелад. Семь рецептов из тыквы, о которых вы не знаете

12:43 04/12/2018 Комментарии (0)

Тыкву можно использовать как добавку к уже готовым блюдам или приготовить из неё массу других – супы, выпечку, гарниры, десерты и даже хлеб и напитки. Новейшие тыквенные изыски – в подборке STAV.AIF.RU.

Поделиться: ЕЩЕ

Суфле, шакшука, оякодон. Необычные блюда из яиц по рецептам из разных стран

13:41 12/10/2018 Комментарии (0)

STAV.AIF.RU собрал самые необычные рецепты ко Всемирному дню яйца.

Поделиться: ЕЩЕ

Арбузный мёд и цукаты. Лакомства и соленья из арбузов по казачьим рецептам

09:33 11/09/2018 Комментарии (0)

Сезон арбузов подходит к концу. Но лакомиться сладкой ягодой можно и зимой. Как? Заготовив в виде варений и солений. Оригинальными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение, со STAV.AIF.RU поделились ставропольские казачки.

Поделиться: ЕЩЕ

Топ 5 читаемых