Еда и продукты на

Свиной шашлык в духовке. Рецепт в инфографике

14:19 30/04/2020 Комментарии (0)

Шашлык можно приготовить не только на мангале, но и в домашних условиях. Для этого понадобится изменить технологию приготовления. Пошаговый рецепт свиного шашлыка в духовке - в инфографике STAV.AIF.RU.

Поделиться: ЕЩЕ

Майские праздники в изоляции. Как пожарить шашлык без мангала и костра

00:00 30/04/2020 Комментарии (0)

Из-за коронавируса майские праздники придётся провести без традиционного пикника. К счастью, шашлык можно приготовить и в квартире. Как это сделать, рассказал читатель «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

Терский казачий кулич «паска». Рецепт в инфографике

11:32 15/04/2020 Комментарии (0)

Пошаговый рецепт приготовления старинного пасхального блюда от казачки Натальи Куценко.

Поделиться: ЕЩЕ

Не только гречка. Пять незаслуженно забытых круп для каш и гарниров

13:37 09/04/2020 Комментарии (0)

Гречки на прилавках магазинов нет уже не первую неделю. «АиФ-СК» выяснил, чем можно её заменить в семейном рационе, разобрался, чем полезны другие крупы (не такие популярные, но вполне доступные) и собрал рецепты блюд из них.

Поделиться: ЕЩЕ

В горы за медвежьим луком. Что готовят из черемши на Северном Кавказе

16:09 06/03/2020 Комментарии (0)

В Грозном на выходных прошёл ежегодный фестиваль черемши «Хонк Фест». Его придумали год назад, чтобы популяризировать национальную кухню, в которой эта трава - один из главных ингредиентов. Что готовят из черемши и как, узнал «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

Каша, рыба, кулебяка. Чем казачки угощают гостей на Рождество

00:00 05/01/2020 Комментарии (0)

Казаки обходятся без застолий на Новый год, во время которого православные христиане соблюдают пост, зато на Рождество каждая хозяйка готовит что-то особенное. Ставропольские казачки поделились с «АиФ-СК» любимыми рождественскими рецептами.

Поделиться: ЕЩЕ

Казачье рождественское сочиво. Рецепт в инфографике

12:44 27/12/2019 Комментарии (0)

Пошаговый рецепт традиционного рождественского блюда - в инфографике «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

Всё есть нельзя, не есть – тоже. Что готовили и как угощали гостей абазины

14:25 12/12/2019 Комментарии (0)

В Ставрополе прошёл первый мастер-класс по абазинской и абхазской кухне. Провела его повар Асят Ионова. Активистка автономии «Абаза» Айза Тхагалегова поделилась с «АиФ-СК» традиционными рецептами.

Поделиться: ЕЩЕ

Лепёшки, слойки, пироги. Что на Кавказе «всему голова»?

14:02 16/10/2019 Комментарии (0)

16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Северный Кавказ всегда славился многообразием изделий из разных видов муки. «АиФ-СК» разузнал о традициях хлебопечения в регионе и собрал самые интересные рецепты.

Поделиться: ЕЩЕ

Вместо чая и кофе - айран. Как готовят самый популярный на Кавказе напиток

15:35 04/10/2019 Комментарии (0)

Каждый год осенью на Медовых водопадах возле Кисловодска проводится праздник айрана – одного из самых узнаваемых напитков кавказской кухни. Секреты его приготовления узнал «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

С мясом - на десерт. В чем секрет традиционных осетинских пирогов?

15:57 26/09/2019 Комментарии (0)

Традиционный фестиваль осетинских пирогов в этом году получил статус всероссийского. Он собрал во Владикавказе мастериц из разных регионов. Что символизируют три осетинских пирога и как их приготовить, выяснил «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

О чём говорят сухой хвост и белые прожилки? 6 важных вопросов об арбузах

13:01 31/07/2019 Комментарии (0)

В магазинах и вдоль дорог уже вовсю продают арбузы. Как правильно выбрать эту ягоду, чем она полезна и стоит ли искать «девочку» - в материале «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

С перцем, свёклой и кунжутом. Четыре секрета вкусного домашнего шоколада

14:28 11/07/2019 Комментарии (0)

11 июля во всём мире отмечают День шоколада. Как приготовить изысканное лакомство в домашних условиях, выяснил «АиФ-СК».

Поделиться: ЕЩЕ

Осетинские пироги могут получить статус бренда

15:45 18/05/2019 Комментарии (0)

Также в республике планируют устроить международный фестиваль в честь национального блюда

Поделиться: ЕЩЕ

Эксперты Роскачества нашли в плавленом сыре кишечную палочку

13:35 14/05/2019 Комментарии (0)

Из 20 проверенных специалистами брендов ни один не получил Знак качества

Поделиться: ЕЩЕ

Острые, кислые, пикантные. 5 лучших кавказских соусов к шашлыку и не только

13:55 26/04/2019 Комментарии (0)

Сезон шашлыков традиционно начинается в майские праздники. «АиФ-СК» собрал самые популярные соусы, которые подают к мясу на Северном Кавказе.

Поделиться: ЕЩЕ

Кефир из СКФО не получил «Знак качества»

12:47 18/04/2019 Комментарии (0)

Эксперты Роскачества проверили кефир 47 торговых марок России, и лишь 13 из них соответствуют высоким стандартам

Поделиться: ЕЩЕ

С орехами, щавелем и лапшой. 5 рецептов традиционных кавказских супов

12:37 05/04/2019 Комментарии (0)

Супом можно накормить большую семью, потратив на продукты не так уж много денег. К Международному дню супа STAV.AIF.RU выбрал пять интересных рецептов супа, популярных на Северном Кавказе.

Поделиться: ЕЩЕ

«Сладкие» вина в России оказались самыми качественными

19:05 06/03/2019 Комментарии (0)

Эксперты Роскачества добавили ликёры в «Винный гид»

Поделиться: ЕЩЕ

С мёдом и шкварками. Как готовят в Масленицу блины ставропольские казаки

14:35 04/03/2019 Комментарии (0)

Правильно приготовить блины – целое искусство: стоит нарушить пропорции или ошибиться с температурой, и вместо лакомства получится нечто несуразное. К Масленице STAV.AIF.RU собрал у казачек семейные рецепты и секреты приготовления блинов.

Поделиться: ЕЩЕ

Топ 5 читаемых