На Ставрополье за 2019 год произведено на 1,3% молока меньше, чем годом ранее, сообщает РБК со ссылкой на профильный сайт Milknews. Всего произведено 116 тыс. тонн молока.
При этом край занимает 18-е место в России по объёмам выпуска питьевого молока. Следи лидеров по этому показателю Краснодарский край, Татарстан, Красноярский край, Москва и Свердловская область.
Всего в России за 2019 год выпущено 5,4 млн тонн молока, что на 1,4% меньше показателей предыдущего года.
Напомним, в стране недавно запущена система электронной ветеринарной сертификации животноводческой продукции. Для её внедрения молочным заводам пришлось привлекать специалистов по вводу данных о продукции в систему «Меркурий», которая отслеживает перемещение сырья и готовых продуктов с целью пресечь попытки фальсификации.
На Ставрополье экспорт мясной и молочной продукции вырос на 64% 
В СКФО в молоке нашли антибиотики, а в колбасе «Эмирской» - свинину 
Честно, но дорого. Борьба с фальсифицированной «молочкой» подогреет цены 
В Ставрополе проходит конференция «От козы к сыру – это просто!» 
Могут ли ставропольские молочники производить элитные сыры?