Во сколько обойдётся салат оливье к Новому году на Ставрополье?

Слава салата оливье на Новый год в нашей стране настолько велика, что он стал уже своего рода брендом. «АиФ-СК» выяснял, сколько в этом году ставропольцам нужно потратить на приготовление традиционного новогоднего блюда.

Для приготовления салата понадобится:

• 3-4 картофелины среднего размера
• 3-4 моркови
• 4-5 яиц
• 350 г докторской колбасы
• 450 г консервированного зеленого горошка
• 5-6 соленых огурцов
• зеленый лук
• пучок укропа
• 250 г майонеза
• соль
• черный молотый перец

Рецепт приготовления:

Картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, после остывания очистите и нарежьте кубиками. Такими же кубиками нарежьте вареную колбасу. Смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп, черный перец, майонез и поставьте в холодильник. Соленые огурцы нарежьте кубиком и сложите в отдельный контейнер. Слейте жидкость с горошка и переложите в отдельный контейнер. Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек. Еще раз перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль. Подавать салат оливье рекомендуется в большом стеклянном салатнике.

 

Фото опубликовано Сезоны Крупская (@4sezona_kremenchug) Ноя 22 2016 в 7:26 PST

Цены на продукты для салата оливье в одном из ставропольских магазинов: 

• 500 г картофеля – 10 рублей
• 500 г моркови – 8 рублей
• 4 куриных яйца – 25 рублей
• 350 г вареной колбасы – 109 рублей (1 кг докторской колбасы стоит 312 рублей)  
• 1 банка консервированного зеленого горошка (450 гр) – 120 рублей
• 1 банка консервированных огурцов (около 700 г) – 130 рублей
• зеленый лук – 10 рублей
• пучок укропа – 10 рублей
• 250 г майонеза – 34 рублей

Таким образом, салат оливье на новогоднем столе ставропольцам обойдется примерно в 456 рублей.

Кстати, год назад продукты для традиционного новогоднего салата стоили на Ставрополье 378 рублей.

Смотрите также:

• Колбаса из пшеницы и плов из фруктов. Вегетарианские блюда на Новый год →
• Скромно и без изысков. Как питаться во время Успенского поста →
• Молоко, кефир, сливки. На чем приготовить блины к Масленице →