Индекс баранины для шашлыка в регионах Северного Кавказа. Инфографика
Майские праздники – лучшее время для отдыха на природе и, конечно же, шашлыков. А чтобы блюдо удалось, необходимо хорошее мясо, мягкое и сочное, например, баранина.
«АиФ-СК» посмотрел, на сколько килограммов баранины хватит зарплаты среднестатистического жителя СКФО и каждого отдельного региона, по сравнению с прошлым годом.
По данным Росстата, с января 2024 года цены на мясо в округе росли параллельно со среднемесячными зарплатами. Так, на Северном Кавказе стоимость баранины увеличилась в среднем на 150-200 рублей.
Лидерство по ценам на нежнейшее мясо сохранила Карачаево-Черкесия – 861 рубль за килограмм. При этом она стала единственным регионом в СКФО, где индекс шашлыка (отношение средней з/п к средней стоимости килограмма мяса) не убыл. То есть, в этом году среднестатистический житель КЧР может купить на свою зарплату 56 кг баранины, что на 3 кг больше, чем в прошлом году.
В целом по СКФО этот показатель снизился с 69 до 65.
Больше информации по каждому региону – в инфографике редакции.
На сколько подорожала баранина на Северном Кавказе за год? Инфографика 
Рашид Темрезов: КЧР планирует стать лидером в РФ по производству баранины 
Предприятие по переработке баранины в КЧР начало выпуск полуфабрикатов 
Инвестпроект по переработке баранины в КЧР получил поддержку банка