aif.ru counter
134
Рейтинг вопроса
2
+ -

Как получают лактозу и где её будут использовать?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 6. АиФ-СК 06/02/2019
Категория:  Общество Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 6 06/02/2019

Как долго научное открытие ждало внедрения?

Ответ эксперта

В Ставрополе запустили производство по выпуску молочного сахара - лактозы.

Кристаллическую лактозу для производства антибиотиков из сыворотки начали выпускать ещё в 1961 году на Алтайском сыродельном заводе, где работал тогда Андрей Храмцов, ставший в дальнейшем основателем ставропольской научной «молочной» школы. С тех пор работа над технологиями получения лактозы не прекращалась.

«Получение лактозы - проект моего ученика, профессора Ивана Евдокимова. Технология 20 лет ждала воплощения в жизнь и была реализована благодаря правительственному гранту. Она основана на молекулярно-световой фильтрации, позволяющей очищать лактозу от других сахаров, чтобы потом её можно было использовать как наполнитель в фармпрепаратах и детском питании», - рассказал Андрей Георгиевич.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах