Икру горбуши и другую рыбную продукцию, которая может быть небезопасна для здоровья, выявили специалисты Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и КЧР благодаря информационной системе «Меркурий», сообщается на сайте ведомства.
Проанализировав данные в системе, сотрудники надзорного органа выяснили, что предприниматель, работающий в Минераловодском районе Ставрополья, произвёл и продал 108 кг солёной икры горбуши. При этом в списке сырья, использованного для её производства, икры не было совсем. Там значились 300 кг мороженой сельди, 250 кг мороженой скумбрии и 30 кг мороженой горбуши.
Помимо 108 кг красной икры, если верить внесённым в «Меркурий» данным, предприниматель из этого сырья получил 300 кг малосолёной сельди, 250 кг скумбрии холодного копчения, 25 кг филе сельди, 100 кг пресервов сельди, 100 кг солёного сала, 30 кг горбуши холодного копчения и 100 кг вяленой тарани.
Производственный сертификат на продукцию оформил сотрудник государственной ветеринарной службы Ставропольского края. Он же обеспечил предпринимателя и транспортным электронным сопроводительным документом, благодаря которому продукция, полученная из неизвестного сырья, была доставлена в Сочи, на одно из местных предприятий.
Материалы переданы в прокуратуру.
Аркадий Дворкович успокоил ставропольских переработчиков молока 
В Карачаево-Черкесии запретили продажу табачных смесей детям 
Честно, но дорого. Борьба с фальсифицированной «молочкой» подогреет цены 
Ставропольским производителям помогут в экспорте продукции халяль 
Эксперты проверили качество салатов в ставропольских магазинах