Сколько стоит пожарить блины на Северном Кавказе?
Депутат Госдумы Алексей Говырин недавно предложил считать не «индекс бигмака», а «индекс блинов».
«АиФ-СК» взял официальную статистку и сравнил изменение отношения средних зарплат в регионах Северного Кавказа к «блинному набору» - продуктам (в килограммах, литрах и десятках яиц), которые используются для приготовления масленичного блюда. Получился блинный индекс.
Из цифр Росстата следует, что стоимость «набора» выросла. В основном из-за подорожания яиц, сливочного масла и сметаны. В то же время выросли и средние зарплаты в регионах СКФО, поэтому колебания индекса невелики.
Больше всего он вырос в Ставропольском крае. Среднестатистический житель региона в начале 2024 года сможет купить на 1,9 «блинных набора» больше, чем годом ранее.
Больше всего индекс опустился в Дагестане (-0,5).
Участники гастрофестиваля в Ставрополе ели соусы с закрытыми глазами 
Бойцам - блины, жёнам - плов. Чем кавказцы помогают защитникам Отечества 
Ставропольская мастерица сохранила старинный рецепт блинов на рассоле 
Из гречневой муки, на рассоле. Какие блины в Масленицу пекут на Ставрополье