Примерное время чтения: меньше минуты
50

Что такое кулеш и как его готовят?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 25. Приговор не исправил 19/06/2024
Категория:  Общество Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 25 19/06/2024
Ответ редакции

Кулеш – повседневная еда, говорит казачий повар Артур Давыдов. 

«Традиционное славянское блюдо «кулеш» готовится без масла, на сале с добавлением свинины. Зажариваем лук и морковь, потом наливаем воду, кладём пшено и картофель, варим. Добавляем специи по вкусу и гасим огонь. Если ёмкость небольшая, блюдо будет готово примерно через 40 минут. Кулеш – сытная еда для военных походов казаков, им можно наесться на весь день», – говорит Артур.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах