Шеф-повар Коваленко из Будённовска поделился рецептом блинов из толокна

Дмитрий Рудяк / АиФ

Ставрополь, 16 февраля - АиФ-СК.

Шеф-повар Андрей Коваленко из Будённовска поделился рецептом старорусских блинов из толокна, сообщило ИА «Победа26».

Вопрос-ответ

Как испечь леопардовые блины?

По словам Андрея Коваленко, классические блины готовятся на дрожжевом тесте. Остальные виды пресных блинов обычно называли блинчиками.

Что же касается блинов из толокна, то толокно из овса или ржи замачивают на сутки для набухания. После замачивания в него добавляют пару щепоток соли.

«На один блин распределяют толокно, покрывают его вторым блинчиком. Затем заворачивают в трубочку в виде полумесяца или рожка. После этого блин выкладывают на чугунную сковороду, заливают маслом и запекают в печи», — рассказал шеф-повар.

Ранее сообщалось, что в Ингушетии в кафе студенты спасли ребёнка, который подавился едой.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Шеф-повар Коваленко из Будённовска поделился рецептом блинов из толокна

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых