Как выбрать сладкий арбуз?
Чтобы купить хороший спелый арбуз, специалисты рекомендуют обращать внимание на несколько критериев. В первую очередь, внешний вид:
- кожура должна быть целой, без трещин и вмятин;
- арбуз должен блестеть и быть ярким;
- на боку арбуза должно быть жёлтое пятно — оно говорит о спелости;
- плодоножка и усик должны быть сухими;
- при лёгком ударе арбуз должен издавать вибрирующий звонкий звук.
В управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю также подчёркивают, что покупать арбузы нужно строго в проверенных местах. Санитарые врачи предостерегают от покупки арбузов на трассах из кузовов машин — кожура может легко впитать вредные вещества из выхлопных газов.
Покупать уже надрезанные арбузы опасно: мякоть плода — плодородная почва для размножения бактерий.
Арбуз нужно разрезать уже дома, предварительно тщательно вымыв его с мылом. Если же разрезанный арбуз имеет внутри фиолетовый оттенок, жёлтые волокна или глянцевую поверхность мякоти, и также пахнет чем-то кислым — есть такой плод нельзя, это чревато отравлением.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Житель Владикавказа украл из ларька арбузы на 7000 рублей и раздал знакомым 
Первое, второе и десерт. Готовим пять трендовых рецептов из арбуза 
Аграрии России соберут более 1,7 млн тонн бахчевых в 2025 году 
«ГАЗель» с арбузами в Железноводске съехала на тротуар и перевернулась