Сомелье хотят обучать в Ставропольском государственном аграрном университете, сообщает «РБК-Кавказ».
По словам ректора вуза Владимира Ситникова, СтГАУ обладает необходимой учебной базой, чтобы открыть курсы сомелье. Для этого есть и опыт, и кадровый потенциал. Да и главные площадки виноделов находятся именно на Юге России, поэтому обучаться культуре употребления вина тоже имеет смысл в тёплых широтах.
«Профессионалы в этой отрасли должны обладать знаниями о технологии виноделия, иметь навыки составления винных карт, сервировки и дегустации. Такие специалисты будут востребованы на рынке труда», – считает Владимир Ситников.
Ректор СтГАУ поддержал таким образом замминистра сельского хозяйства РФ Максима Увайдова. Тот предлагал ввести профессию сомелье в аграрных вузах страны.
Ранее ставропольские производители ягод рассказали о поддержке отрасли краевыми властями.
Дегустация вина в Кисловодске может обойтись в 4 млн рублей 
Квартирант без разрешения выпил 150 литров домашнего вина на Ставрополье 
«Без нас и суперидеи мертвы». Кто на Ставрополье не боится работать руками? 
Взлететь никогда не поздно. Как рабочая профессия помогла воплотить мечту