Школьники в селе Карагач Прохладненского района Кабардино-Балкарии употребляли молоко с растительными жирами, сообщает пресс-служба Северо-Кавказского управления Россельхознадзора.
Сотрудники ведомства отобрали пробы молочной продукции, которую поставлял в образовательную организацию «Южный молочный завод» из Армавира.
«В жировой фазе присутствовал растительный жир - бета-систостерин. Помимо этого, в продукте выявлено наличие сухого молока», - говорится в сообщении.
Наличие растительного компонента нарушает требования техрегламентов о безопасности молока и пищевой продукции. Подобная замена ингредиентов считается фальсификацией и может вредить здоровью потребителей. Производители используют её, чтобы удешевить себестоимость.
В отношении завода и его руководителя возбуждены административные дела.
Самые низкие цены на сырое молоко в России зафиксированы в Дагестане и КБР 
На Ставрополье ферма будет производить буйволиное молоко 
В сливочном масле георгиевского молзавода обнаружены антибиотики 
В пятигорском молоке содержание антибиотиков в шесть раз превысило норму