Первое в России производство лактозы открылось в Ставропольском крае, сообщили в пресс-службе губернатора.
Разработкой проекта производства занимались учёные из СКФУ. На запуск нового цеха потратили 400 миллионов рублей, треть средств поступили из федерального бюджета. Таким способом государство поддерживает высокотехнологичные производства, построенные на кооперации вузов и предприятий.
По словам руководства предприятия, новый цех на молочном комбинате станет лишь первой очередью. Мощность производства составит 5 тонн готового сухого продукта в смену и 1,8 миллионов тонн в год.
Прежде молочный сахар поставлялся в Россию из-за рубежа. Новое производство заместит примерно 10% импортной продукции.