Край по праву гордится успехами хлеборобов. Урожаи собирают достойные, а по качеству зерна мы занимаем первое место в России. Есть ощутимые успехи и в других отраслях растениеводства.
А вот ситуация в животноводстве пока оставляет желать лучшего. Особенно «хромает» молочная отрасль. Год назад, по инициативе губернатора и правительства, 2018-й был объявлен Годом животноводства. Что изменилось? Итоги подвели на расширенной коллегии в министерстве сельского хозяйства края.
Мясные берега
Повышенное внимание к животноводству вылилось в значительное увеличение финансирования отрасли. Объём господдержки вырос в два раза и достиг 1,5 миллиардов рублей. Насколько эффективными оказались вложения?
Глава краевого аграрного ведомства Владимир Ситников представил данные по мясному животноводству. Они свидетельствуют о позитивных переменах. Так, Ставрополье получило более 430 тысяч тонн мяса, что на 4,5 % выше прошлогодних результатов. Наибольший привес отмечен в свиноводстве и птицеводстве: производство свинины и мяса птицы выросло на десять и семь процентов соответственно.
Значительно «проседая» в прошлые годы по яичному направлению, в этом году край сделал рывок, собрав более 609 миллионов штук яиц, что почти на 19 % больше, чем в прошлом году. Согласно рейтингу Министерства сельского хозяйства РФ, Ставрополье вошло в пятерку ведущих регионов страны по темпам отраслевого роста.
Край продолжает удерживать статус российского лидера в племенном овцеводстве: животноводы сохранили уникальный генофонд овец. Но баранины производить стали меньше. Впрочем, в краевом минсельхозе считают, что это временный упадок и возлагают надежды на реализацию амбициозного инвестпроекта в Кировском городском округе – строительство завода с производством баранины не менее десяти тысяч тонн в год. Ожидается, что продукция нового предприятия будет поставляться как на отечественный, так и на мировой рынок, пойдёт на экспорт в Израиль, страны Ближнего Востока и Северной Африки.
Молочные реки
«В числе приоритетов господдержки регионального АПК – молочное животноводство, –подчеркнул министр сельского хозяйства края Владимир Ситников. – На протяжении пяти лет отмечается высокая инвестиционная активность в этой сфере».
Общий объем инвестиций в 2018 году составил 2,2 миллиарда рублей. Для сравнения, годом ранее вложения бизнеса в молочную отрасль не превышали отметки в 400 миллионов рублей. Крупные хозяйства модернизировали три и построили два новых молочно-товарных комплекса. Получая гранты от минсельхоза, активизировались фермеры. В крестьянско-фермерских хозяйствах в минувшем году построено и модернизировано 20 молочных ферм.
Свыше 1,8 миллиарда рублей – инвестиции в переработку молока. В крае появился новый крупный производственный объект – молзавод «Казьминский». Молочный комбинат «Ставропольский» запустил первый в России завод по производству пищевой лактозы мощностью две тысячи тонн в год. Новые производственные линии открыли Пятигорский молкомбинат и Ипатовский «Сыродел».
Однако, положа руку на сердце, хвастать молочному животноводству пока особо нечем. Отрасль по-прежнему в упадке. Показательную статистику привёл ректор Ставропольского аграрного университета, академик Владимир Трухачёв. Край ежегодно вырабатывает 151 килограмм молока на душу населения – при медицинской норме в 325 кг.
Вместе с тем учёный убеждён, что регион обладает достаточными ресурсами и потенциалом для возрождения отрасли. Выход Владимир Трухачёв видит в тесном взаимодействии аграрного сектора с научным сообществом, постоянном мониторинге качества молочного сырья, внедрении передовых технологий кормления и содержания животных.
В минсельхозе обещают к 2020 году увеличить производство молока на 30 тысяч тонн. Но для этого необходимо продолжить интенсивную господдержку животноводческой отрасли. Губернатор Ставрополья Владимир Владимиров согласился с позицией краевого аграрного ведомства.
Ставропольская семейная ферма получила грант 22,8 миллиона рублей 
Ставропольские овцеводы ожидают более 150 тысяч ягнят в 2018 году 
На востоке Ставрополья построят крупный центр по переработке баранины