Ставрополье славится своими тонкорунными овцами, но в последнее время в регионе становится популярным и мясное овцеводство. Оба направления получают поддержку по государственной программе Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства». Субсидии на производство шерсти, мяса и племенного молодняка помогли животноводам хорошо организовать осеменение и зимовку, что заложило основу для благополучной окотной кампании весной.
Отогревали в морозы
В овцеводческих хозяйства края сейчас самая горячая пора. Идёт окотная кампания, на свет появляются ягнята. У некоторых овец – сразу по два. В СПК колхозе «Рассвет» Изобильненского округа получают примерно 120 малышей на 100 маток.
«Вся зима была тёплой, и декабрь, и январь, и вдруг в конце февраля грянули морозы до минус 20°C , как раз в те дни, когда массово шёл окот, – рассказывает главный ветврач хозяйства Алексей Волконидов. – Все работники старались сохранить приплод, отогревали ягнят, и справились с задачей».
С каждой овцы в хозяйстве настригают почти по 4 кг шерсти. Её производство субсидируется из бюджета по государственной программе Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства». В 2024 году «Рассвету» перечислили более полумиллиона рублей, как сообщала администрация округа.
Отдельно по этой программе возмещают часть затрат на производство мяса в живом весе и племенное овцеводство.
Всего овцеводам края в 2024 году из средств федерального и краевого бюджетов власти по госпрограмме направили 129 млн рублей. Господдержку получили 19 сельхозпредприятий и 28 крестьянско-фермерских хозяйств. Деньги позволили сохранить численность поголовья, несмотря на низкие цены на шерсть.
На зимовку 2024–2025 года в крае ушли 276 тыс. голов крупного рогатого скота и более одного миллиона мелкого скота. Сена, сенажа, силоса для животных на время содержания в стойле было заготовлено с лихвой – 1,4 млн тонн грубых кормов, более 293 тыс. тонн сочных и ещё более 387 тыс. тонн концентрированных. А чем лучше зимой питаются овцы и коровы, тем здоровее и многочисленнее потомство.
Ещё один важный аспект – передача генетического потенциала, поэтому осенней кампании по осеменению сельхозживотных животноводы уделяли не меньше внимания, чем зимовке и окоту.
Племя молодое, но знакомое
На днях заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Бондаренко посетил племенные овцеводческие хозяйства Апанасенковского и Ипатовского округов и своими глазами увидел, как пополняется особо ценное поголовье.
Ипатовский СПК «Племзавод «Вторая Пятилетка» специализируется на разведении овец породы джалгинский меринос, выведенной там в 2013 году. Это уникальные животные, сочетающие высокое качество шерсти с хорошими мясными показателями и выносливостью, необходимой в засушливой зоне края. Апанасенковский колхоз-племзавод «Путь Ленина» выращивает овец ставропольской породы. Она была выведена в 1950 году и отличается рекордно длинной шерстью, покрывающей почти всё животное.
«Для поголовья в сельхозпредприятиях созданы хорошие условия, в достаточном количестве корма, подготовлены пастбища, поэтому окотная кампания проходит благополучно», – пришёл к выводу замминистра.
Минсельхоз края прогнозирует, что сельхозпредприятия и фермеры получат около 380 тысяч ягнят, в том числе 42 тыс. племенных голов. К 14 марта потомство появилось у 24,9 тыс. овцематок, или 5,6% от плана, родились 26,2 тыс. ягнят.
«Состояние животных, условия их содержания и кормовая база хорошие. Одна из главных задач животноводов – сохранить и приумножить молодняк», – сказал по итогам поездки Сергей Бондаренко.
Аргонавты из Китая
Тонкорунные породы овец — визитная карточка Ставрополья. Большинство из них селекционеры края вывели в советские годы, но и сейчас селекционная работа не прерывается. В XXI веке зарегистрированы четыре тонкорунных породы овец: ставропольская, манычский меринос, джалгинский меринос, российский мясной меринос – и 2 полутонкорунных: северокавказская мясо-шёрстная и ташлинская. Селекция последних лет направлена на выведение универсальных пород с хорошими и шёрстными, и мясными качествами. Спрос на баранину постоянно растёт, а шерсть долгое время была маловостребованной, цены на неё держались ниже себестоимости.
Ситуация постепенно исправляется. Ставропольское тонкое руно при господдержке пробилось на международные рынки. В 2024 году из края на экспорт было отправлено, по данным Россельхознадзора, более 2200 тонн. И если в мифах Древней Греции за кавказским руном охотились греческие аргонавты, то теперь ставропольскую шерсть в больших объёмах закупают китайцы. Также она пользуется спросом в Индии и Белоруссии. В прошлом году первая партия в 20 тонн поступила на крупную белорусскую шерстомойную фабрику – Ильичёвскую. Сотрудничество было решено продолжать.
Особенно ценится именно тонкое руно. Его поставляют 13 племенных хозяйств края. В прошлом году в них получили более 400 тонн шерсти. Край занимает третье место в России по этому показателю.
Общее производство шерсти в регионе превышает 2 тысячи тонн. В среднем ставропольские овцеводы настригают 3,9 кг с овцы, в племенных хозяйствах – 4,6 кг.
В прошлом году по государственной программе Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» именно на производство шерсти из бюджета овцеводам выделили субсидий на сумму 96 млн рублей.
В этом году господдержка будет чуть больше прошлогодней – 96,5 млн рублей. Кроме того, губернатор Ставрополья Владимир Владимиров, выступая в январе на заседании по вопросам развития агропромышленного комплекса в Совете Федерации, предложил увеличить суммы возмещения затрат производителям тонкорунной и полутонкорунной шерсти, а также разработать меры поддержки инвесторов, которые создают и модернизируют пункты приёма шерсти. Эту инициативу поддержали, финансирование может вырасти.
Методом скрещивания
Губернатор Владимир Владимиров ставит задачу вывести марочную отрасль на новый уровень и увеличить производство и тонкорунной шерсти, и мяса. В крае уже есть хозяйства, которые занимаются разведением именно мясных пород.
Например, в селе Прасковея Будённовского района агропредприятие завело африканских почти бесшёрстных овец породы дорпер. А фермер Денис Лукьянов в Кировском районе, где недавно побывал министр сельского хозяйства края Сергей Измалков, специализируется на курдючных овцах эдильбаевской породы, выведенной в Средней Азии. Она относится к мясо-сальному направлению.
Есть овцы и с так называемым мраморным мясом, которое пронизывают жировые прослойки. Фермер в станице Суворовской завёз к себе баранов пород этого направления – шароле, иль-де-франс и цвартблес. Он намерен скрестить их со 150 местными овцами и получить поголовье с улучшенными мясными качествами. Глава Предгорного округа Николай Бондаренко считает, что с господдержкой фермер успешно воплотит свой бизнес-план.
«На Ставрополье животноводство поддерживают по краевой госпрограмме «Развитие сельского хозяйства», и это необходимый рычаг для развития отрасли. При заинтересованном подходе крестьянское хозяйство может стабильно развиваться, приносить прибыль и вносить вклад в продовольственную безопасность страны», – прокомментировал глава начинание земляка.
В том же Предгорном округе в прошлом году открылся селекционно-генетический центр группы компаний «Дамате» на 1,8 тыс. овец. Там планируют размножать такие импортные мясные породы, как дорсет, дорпер, тексель и иль-де франс, снизив зависимость российского овцеводства от заграничных селекционных центров.
В целом на племенное животноводство разных направлений, включая крупный рогатый скот, по госпрограмме Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» в этом году направят 158 млн руб.
КСТАТИ
80% поголовья овец и коз на Ставрополье содержится в фермерских и личных подсобных хозяйствах края. Их тоже поддерживают с помощью краевой госпрограммы «Развитие сельского хозяйства». Выделяются гранты «Агростартап» для начинающих и «Семейная ферма» для тех, кто хочет расширять уже имеющееся производство. В прошлом году «семейные» гранты получили пять КФХ, которым выдали в общей сумме 73,7 млн рублей. 16 начинающих фермеров получили гранты для развития мясного и молочного скотоводства, овцеводства и ягодоводства. Средний размер гранта – 4,4 млн рублей. В этом году появился новый вид грантов для ветеранов специальной военной операции – «Агромотиватор». На развитие животноводства можно получить до 7 млн рублей, на другие направления в сельском хозяйстве – до 5 млн рублей.
