Новости по теме: национальные блюда

В чём секрет идеальных балкарских хычинов, можно ли их приготовить дома и что для этого понадобится — в материале «АиФ-СК».
Кухня: рецепты
Кабачок попал на Кавказ из Европы лишь пару столетий назад, но удачно вписался в традиционную кухню. На Северном Кавказе его кладут в традиционные блюда — чуду, хычины, пироги, а казаки варят из него икру в казане. Подробные рецепты — в «АиФ-СК».
Кухня: рецепты
Жительница Северной Осетии рассказала, что сама она родом из мусульманского села, но главный осетинский праздник отмечали и там.
ОБЩЕСТВО:Армия