Вода вливается в цены. Почему карп на Ставрополье стал дороже курицы?

Цены на живую рыбу в крае зашкаливают. Год назад карпа можно было купить по 280 руб./кг, а сейчас уже - почти 340. В чём причина роста и будет ли доступна рыба простым смертным в будущем? Всё зависит от тарифов на воду, заявили рыбоводы на заседании краевого рыбохозяйственного совета в Кисловодске.

Мальки ещё не выросли

Потребление рыбных продуктов на Ставрополье ниже среднероссийских показателей. По данным Росстата за 2023 год, ставропольцы съедали 20 килограммов в год, а россияне в среднем - 22 килограмма. В этом году показатели, видимо, будут ещё ниже. Живая и охлаждённая рыба существенно подорожала: по статистике - на 20% с июля прошлого года. Она стоит дороже курицы, которую продают в среднем по 220 руб./кг.

Главная причина, как говорят рыбоводы, - введение платы за воду. Мелиораторы перекачивают её из полноводных рек Кубани и Терека и наполняют не только водохранилища и каналы, но и естественные реки и озёра, которые летом без подпитки из мелиоративных систем могут пересохнуть.

Ни кукурузы, ни картофеля. Засуха на Северном Кавказе уничтожает урожай Подробнее

80% объёма товарной рыбы в крае растёт в искусственно созданной среде, поэтому введение платы за воду поставило отрасль перед вопросом «быть или не быть?».

Поначалу ФГБУ «Управление «Ставропольмелиоводхоз» установил планку в 104 рубля за кубометр воды. Но эта цена для аграриев была настолько непомерной, что они пошли за помощью в Совет Федерации. Только после вмешательства Москвы тарифы снизили до 55 копеек для полива полей и садов и до 35 копеек - для рыбоводов. 

«Стоимость воды и её поздняя подача повлияли на работу отрасли, - признаёт замминистра сельского хозяйства края Виктор Фетисов. - Была поздняя высадка малька, сдвинулись сроки зарыбления, возникла сложная ситуация в производстве рыбы».

Ценники отбивают аппетит. Почему производство растёт, а цены не падают? Подробнее

Тарифная политика «сильно подорвала зарыбление, подтверждает и глава ассоциации «Ставропольрыбпром» Владимир Чурин.

«Все ждали решения вопроса, рассуждая так: если кубометр воды будет стоить рубль, то будет ли смысл заниматься рыбой? Только в июне, когда был установлен тариф, начали проводить зарыбление, с опозданием на два месяца, поэтому сейчас на прилавках рыбы мало. В сентябре-октябре появится в нормальных количествах», - заверил он.

О людях не подумали?

Из 111 рыбохозяйственных предприятий Ставрополья, которые получают воду по мелиоративным системам, договоры с мелиораторами на поставку воды по 35 копеек заключили 86. Начальник отдела водопользования «Ставропольмелиоводхоза» Юлия Котенко заверила, что обязательства о поставках воды выполняются в полном объёме. 

Остальные 25 хозяйств либо пока оформляют документы, либо надеются на изменение условий. По словам Чурина, рыбоводы будут добиваться снижения тарифа до 10 копеек, так как обоснования «Ставропольмелиоводхоза» считают неубедительными. Управление заложило в него зарплаты своих сотрудников и подрядчиков, расходы на электроэнергию, ремонт, амортизацию техники. Однако оно не учло, что водный баланс пополняется и за счёт природных источников, а водой пользуются не только аграрии, но и, например, гидроэлектростанции.

Во что это выльется? Дефицит питьевой воды на Кавказе тянет на «уголовку» Подробнее

Из-за этого возникли споры между аграриями и мелиораторами. СПК «Племзавод «Ставропольский» в Изобильненском округе - основной производитель посадочного материала племенных карпов - отстаивает позицию, что получает воду из реки Егорлык, а она в федеральной собственности, и платить не за что. Более того, с октября по март село Тищенское снабжается водой из системы племзавода, и рост тарифа повысит коммунальные траты населения.

Посредниками в переговорах хозяйствующих субъектов выступили экс-глава Росрыболовства Андрей Крайний и сенатор Геннадий Ягубов.

«Вроде бы договорились. Привезли договоры на 5 млн рублей и на 12 млн рублей, но для нашего предприятия это неподъёмная сумма, - говорит руководитель Алексей Рогов. - Мы так и не увидели экономического обоснования тарифа, поэтому дело в суде. Продолжаем работать, но экономические потери огромные. У нас весной были заявки на 150 млн личинок, а произвели только 90 млн, потому что не могли перевезти рыбу к нерестовым прудикам. Раньше достаточно было сделать протоку, а в этом году не было достаточно воды».

Рыба в стрессе. Форель гибнет от продолжительных ливней на Кавказе Подробнее

Рыбоводы возмущены и тем, что новая статья расходов заставляет их повышать цены на продукцию для простых потребителей.

«Если я заложу в себестоимость воду по 35 копеек за кубометр, по какой цене я должен привезти и продать рыбу? - эмоционально выступил на заседании будённовский рыбовод Сергей Клименко. - Нам уже в глаза люди плюют за карпа по 350 руб./кг на рынке. А если все рыбники откажутся поставлять по таким ценам? Вы не думаете, что это ещё и вопрос продовольственной безопасности жителей Ставропольского края?»

Замминистра сельского хозяйства края ответил, что плату за воду в принципе отменить нельзя, но уровень тарифов ещё может обсуждаться. Несогласные с тарифом должны подать в министерство свои аргументы в письменном виде. Кроме того, государство готово учитывать рост расходов рыболовов в расчёте субсидий. Их обещают увеличить вдвое.

Но уже сейчас можно прогнозировать, что цены на рыбу на прилавках этой осенью будут ещё выше с учётом затрат на воду.

Опылять уже некому? Массовая гибель пчёл оставит Россию без урожаев Подробнее

КСТАТИ

По словам Владимира Чурина, в этом году может повториться прошлогодняя беда - массовая гибель рыбы (замор) в озёрах Сага-Бирючья, Солёное, Дадынское на востоке Ставрополья. В прошлом году на коллегии минсельхоза края было рекомендовано вписать в госзадание мелиораторам, какие объёмы воды нужно включить в план распределения водных ресурсов по Терско-Кумскому и Кумо-Манычскому каналам, чтобы привести обмелевшие водоёмы в надлежащее состояние.

«Вопросы до сих пор не решены, уровень воды в этих озёрах минимальный. Из-за высоких температур вода прогрелась до 30 градусов. Если не обеспечить пропуск воды в эти водоёмы, произойдёт массовый замор и биоресурсов, и объектов аквакультуры. За 2023-24 годы в эти водоёмы было выпущено более 5 млн штук сазана, белого и чёрного амура, толстолобика, карася и рака», - рассказал Владимир Чурин и попросил власти принять меры.