Примерное время чтения: 2 минуты
437

В КЧР на «Праздник айрана» собрались около семи тысяч человек

Ставрополь, 30 сентября - АиФ-СК.

Почти семь тысяч человек посетили в этом году VIII фольклорно-этнографический фестиваль карачаево-балкарской культуры «Праздник айрана».

Гостями фестиваля на Медовых водопадах близ Кисловодска также стали участники симпозиума международной ассоциации по изучению текстиля из 20 стран.

На празднике были накрыты столы с блюдами карачаево-балкарской кухни. Гости могли попробовать более десяти видов айрана и хычинов, приготовленных по старинным рецептам и другие национальные кушанья.

Здесь же развернулась выставка-ярмарка старинных предметов быта карачаевцев и балкарцев, изготовленных из дерева, меди и керамики, а также экспозиция народных костюмов, национальных музыкальных инструментов, старинных платков и современных шалей, украшенных вышивкой с традиционным национальным орнаментом.

В числе новшеств нынешнего фестиваля - масштабная выставка клинковых изделий, изготовленных карачаевскими и балкарскими мастерами. Экспозиция включала свыше сотни этнических ножей «къарачай бычакъ».

Кульминацией фестиваля стала дегустация традиционного карачаево-балкарского айрана, приготовленного в 500-литровом чане.

 «Айран - это гордость нашего народа. В республике айран является главным гастрономическим брендом. И мы намерены его развивать», - сказал организатор фестиваля, руководитель комплекса «Медовые водопады» Мусса Боташев.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах