Недавно заметила, что все мои попытки похудеть мало эффективны. Отказалась от всего сладкого, но как это трудно! Существуют ли безвредные для здоровья заменители сахара?
Н. Краснопольская, Пятигорск
Как пояснила главный эндокринолог-диабетолог Ставропольского края, к. м. н. Елена Славицкая, сахар высококалориен, поэтому главное, сколько и в каком виде он попадает в наш организм. Злоупотребление сладостями - фактор риска развития атеросклероза, артериальной гипертонии, ожирения, сахарного диабета. С 2003 года фруктозу, ксилит и сорбит относят к группе заменителей (аналогов сахара), не уступающих по сладости и по калорийности сахару. Но, обладая побочным влиянием, они вызывают урчание, вздутие, тяжесть в животе, поносы (разовая доза 10-15 г). Во всем мире в диетическом питании при диабете и ожирении широко используются подсластители, практически не имеющие калорийности. Среди них - аспартам, подсластитель нового поколения (слаще сахара почти в 200 раз), состоящий из двух аминокислот, которые входят в состав животного и растительного белка. Безопасность его признана ВОЗ, так как за 30 лет использования не было зарегистрировано ни одного серьезного побочного явления. Сообщения в Интернете о том, что в аспартаме есть метанол, лишены оснований. При расщеплении аспартама в кишечнике образуются лишь следовые его количества, которые существенно меньше тех, что в бананах или фруктовых соках. Суточная доза аспартама в РФ - 40 мг на кг веса в сутки. Только замена сахара на аспартам за год достоверно приводила к уменьшению массы тела у женщин почти на 10%, причем без изменения привычного образа жизни и пищевых пристрастий. Ограничений по его использованию при хронических заболеваниях печени, почек, а также неврологических расстройствах, в отличие от продуктов более старого поколения, таких как сахарин и цикламат, нет.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть