Сейчас многие регионы страны столкнулись со стремительным ростом цен на хлеб. Ставропольский край не стал исключением. В городах краевого значения розничная цена булки хлеба из муки 1 сорта весом 600-650 г колеблется от 11 до 14 руб. Нижний уровень - в Ессентуках, Железноводске, Минводах и Пятигорске (от 11 до 12 руб.). Самая высокая цена в Ставрополе - 14 руб. В муниципальных районах цена на хлеб колеблется от 10 до 14 руб. При этом самый дешевый хлеб в Благодарненском и Буденновском районах - 10 рублей, в Левокумском и Предгорном - 11.
Эту тему затронул губернатор Ставрополья А.Черногоров на семинаре-совещании с руководителями органов исполнительной власти края, прошедшем 18 апреля в п.Рыздвяном. Глава края предложил главам муниципальных образований внимательно вникнуть, в какой степени удорожание хлеба продиктовано объективными причинами и где это всего лишь стремление под шумок увеличить собственные прибыли.
По его словам, основная причина весеннего удорожания хлеба в городах уже не первый год заключается в том, что не проводятся своевременные заготовки в требуемых объемах и по приемлемым ценам зерна на нужды хлебопечения. Он напомнил, что в соответствии с распоряжением правительства Ставрополья от 24 января 2005 г. N 439-рп "О мерах по заготовке продовольственного зерна для самообеспечения населения муниципальных районов и городских округов Ставропольского края" администрациям рекомендовано ежегодно организовывать заготовку продовольственного зерна, в частности для города Ставрополя - в объеме 28 тыс. тонн.
Там, где органы местного самоуправления (города Ессентуки, Пятигорск) своевременно позаботились о заготовках зерна, содействуют расширению рынка сбыта продукции хлебозаводов, например, через создание собственной торговой сети, цены на хлеб приемлемые и растут только за счет увеличения тарифов на электроэнергию, воду и транспортные услуги. Однако эти рекомендации в ряде мест проигнорированы.
Губернатор уверен, что зернопроизводящие предприятия края готовы к диалогу с властью по вопросам целевых закупок зерна. Речь идет не только о местном патриотизме. Власти вправе призвать сельхозпроизводителей к социальной ответственности, т.к. государство, со своей стороны, оказывает им помощь, которая из года в год увеличивается. Так, в рамках краевой целевой программы "Развитие сельского хозяйства в Ставропольском крае на 2008-2010 гг." запланирована поддержка отрасли из бюджета в объеме 2,4 млрд. руб., в том числе в 2008 г. - 805 млн. И это - аргумент в разговоре о социальной ответственности бизнеса и совместном решении насущных социальных проблем, к числу которых относится обеспечение населения хлебом.
В Ставрополе рассматривается вопрос создания казачьего рынка 
Выбирай своё. «Перекрёсток» делает ставку на местных поставщиков 
В Ставрополе «кирпич» хлеба пока не подорожает