«Проверки на рынках проводят специалисты краевого Управления Роспотребнадзора, ветеринарного надзора и нашего ведомства, – поясняет
Алла Дубинина, заместитель председателя комитета по перерабатывающей и пищевой промышленности, торговле и лицензированию. – Кроме того, на рынках обязательно должен быть свой санитарный врач, который ежедневно обязан проверять продукцию на качество и безопасность. И на рынках, и в магазинах покупатель вправе потребовать документальное удостоверение качества продукции».
Смотрите также: Сколько воды должно быть... в рыбе? →