Вуз в Ставрополе запускает обучающий курс для специалистов из Африки

Северо-Кавказский федеральный университет (СКФУ) в Ставрополе объявил о старте 12-дневной образовательной программы для специалистов из африканских стран, сообщает пресс-служба вуза.

Курс посвящён современным биотехнологиям, продовольственной безопасности и производству продуктов питания нового поколения.

«Программа объединяет лекции, практические мастер-классы и исследовательскую работу. Участники узнают о разнообразии российских сырьевых ресурсов, освоят инновационные технологии в растениеводстве и животноводстве, а также познакомятся с методами создания функциональных и персонализированных продуктов питания. Особое внимание уделят вопросам качества и безопасности продовольственного сырья, разработке новых пищевых ингредиентов и технологиям их производства», — рассказала замдекана по международной и инновационной деятельности факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А.Г. Храмцова университета Людмила Алиева.

Практическая часть курса включает посещение ведущих лабораторий и предприятий региона: Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра, лаборатории «Золото полей», Центра биотехнологического инжиниринга и других объектов. Участников ждут также экскурсии в Национальный парк «Кисловодский».

Программа дополнена курсами русского языка как иностранного и насыщенной культурной программой. Гости смогут познакомиться с достопримечательностями Ставропольского края, посетить мультимедийный парк «Россия — моя история», принять участие в мастер-классах по русской кухне и созданию традиционных сувениров.

По завершении курса все слушатели получат сертификаты. Организаторы рассчитывают, что полученные знания помогут специалистам развивать пищевую промышленность в своих странах, а изучение русского языка и знакомство с культурой станут основой для дальнейшего сотрудничества с Россией.