Кофе, красота и развлечения. Как на Ставрополье поддерживают малый бизнес

Корреспонденты изданий Ставрополья побывали в гостях у трёх совершенно непохожих друг на друга компаний. Маршрут был выстроен так, чтобы показать: локальный бизнес находит ресурсы для развития даже в непростых условиях. Объединяющим звеном этих трёх разных предприятий стал Сбер, выступивший для предпринимателей стратегическим партнёром.

Симбиоз науки и любви

Первая точка визита — центр профессиональной косметики «Альпика» в Ставрополе. Это предприятие с историей, уходящей корнями в академическую науку. Бренд зародился ещё в начале 1990-х на базе фармацевтической академии, когда группа учёных разработала уникальную липосомальную технологию. Эти наработки запатентованы и по сей день являются «сердцем» всей продукции, а само предприятие прошло путь от небольшой лаборатории до крупного игрока с дистрибуцией по всей России.

Философия компании амбициозна: каждая женщина должна иметь доступ к эффективному салонному уходу, не выходя из дома. Журналистам показали полный цикл — от смешивания компонентов до финальной упаковки.

«Наша сила — в симбиозе академической науки и любви к людям. Но даже самый лучший продукт требует системной работы с логистикой и кадрами. Благодаря финансовой поддержке мы перешли на современные банковские инструменты, что сделало управление прозрачным и высвободило ресурсы для главного — создания действительно работающей косметики», — поделилась руководитель компании Оксана Умнова.

Финансовая организация помогла предприятию оптимизировать процессы эквайринга, внедрить сервисы для учёта и получить льготное финансирование для закупки сырья.

Во время мастер-класса технолог продемонстрировала одну из уникальных процедур. Она пояснила, что гель первой фазы создаёт щелочную среду. Специалист посоветовала наносить его руками, а не кисточкой, чтобы избежать перерасхода. Состав с углём работает 2–3 минуты, сочетая кислородное насыщение с очищением и увлажнением.

Социальная миссия и детский смех

Второй точкой маршрута стал детский развлекательный центр «Фэмили Парк» в Ставрополе. Это не просто площадка с аттракционами, а полноценный семейный кластер. Первый объект сети открылся в 2019 году, а новая площадка занимает более 2500 квадратных метров. Здесь есть всё для активного отдыха: лабиринты, горки, тюбинг, батуты, скалодром и зона для самых маленьких.

На территории работает семейное кафе с банкетным меню и сцена для мероприятий. Руководство делает ставку не только на развлечение, но и на развитие детско-родительских отношений и командного духа.Особого внимания заслуживает социальная политика центра.

«У нас в будни всегда действуют льготы в 50% для многодетных, детей участников СВО и малышей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ). Для нас безопасность на первом месте», — рассказал руководитель центра Николай Тюменев.

Кроме того, для детей с ограниченными возможностями устраивают специальные праздники, когда парк полностью закрывают для посторонних, чтобы особенные ребятишки с родителями и педагогами чувствовали себя комфортно и безопасно.

«Мы входим в реестр социальных предприятий, работаем со многими фондами. Фонд „Дети в больнице“ — один из них. Уже семь лет в постоянном контакте с ними проводим праздники для детей, которые находятся в ремиссии. Также работаем с фондом „Мама, я смогу“, где около 200 детей с ОВЗ. Для них тоже проводим благотворительные праздники, когда полностью закрываем парк для этой категории детей», — добавил Тюменев.

Кофе как искусство

Завершающей точкой пресс-тура стала кофейня-производство полного цикла «Манки Форест» — одно из самых оснащённых предприятий в Северо-Кавказском федеральном округе. Гости увидели весь процесс: от профессиональной обжарки зелёного зерна до обучения бариста нюансам приготовления идеального эспрессо. Основатель компании Алексей Лупанов лично провёл экскурсию.

«Мы с женой основали локальный проект буквально полтора года назад. Жарим кофе для людей. Основная задача, чтобы он был вкусный, чтобы за ним хотелось вернуться», — раскрыл девиз компании Лупанов.

Бизнесмен отметил, что компания не держит больших запасов зелёного зерна, соблюдая еженедельную ротацию. Продукция на складах не залёживается, поэтому потребитель всегда получает свежий продукт.

«Жители Ставрополя, как и всего юга России и СКФО, предпочитают более терпкий, горький, насыщенный кофе. Однако сейчас развивается сегмент кислотного кофе, люди начинают чувствовать дескрипторы и переходить на такие сорта», — раскрыл вкусы аудитории Лупанов.

Он признался, что закупка зелёного зерна — это целая инфраструктура, где просто «зайти в интернет и заказать» не получится. Компания посещает специализированные выставки, поддерживает отношения с двумя-тремя надёжными поставщиками, чтобы в случае форс-мажора оперативно решать проблемы. Сложности добавляют климатические и политические факторы: если зерно задерживается на 15 дней, это становится серьёзным испытанием для небольшого бизнеса.

КОММЕНТАРИЙ

Заместитель управляющего Ставропольским отделением банка Елена Скибина:

«Поддержка и развитие малого бизнеса — одно из ключевых направлений нашей работы. Мы оказываем не только финансовую поддержку, но и консультируем предпринимателей по тонкостям налогообложения и юридическим вопросам, предлагаем продукты цифровой трансформации. Недавно прошёл „Бизнес-фест“ с участием около полутора тысяч клиентов. Ещё мы уделяем внимание внедрению искусственного интеллекта, который позволяет оптимизировать затраты и увеличивать производительность на 10–20% в зависимости от глубины цифровых решений».