Ставропольская ферма начала производить мясо улиток и сырьё для косметики

Ставрополь, 11 марта - АиФ-СК.

На Ставрополье виноградных улиток выращивают на мясо для московских ресторанов и ради муцина для косметики, сообщает управление по информполитике края.

Вопрос-ответ

Безопасны ли крупные улитки?

Улиточную ферму создали в прошлом году в Предгорном районе края. Она представляет собой теплицу размером 500 кв. м, в которой поддерживают влажность и температуру 15-16 градусов. В декабре 2019 года начался сбор первого «урожая». Выросло около 300 тысяч улиток, которые дадут пять тонн экзотического мяса. Его закупают московские рестораны. Кроме того, ферма собирает муцин — слизь, которую используют при производстве препаратов для эстетической медицины как омолаживающий компонент.

Сейчас фермер выращивает вид улиток, широко распространённый в Европе. В этом году планирует завести маточное поголовье средиземноморских улиток, для которых построят отдельную теплицу. В будущем площадь фермы при господдержке должна увеличиться до пяти тысяч квадратных метров, а производство мяса — до 100 тысяч тонн в год.

Технология производства приобретена в Европе. Специалисты фермы прошли специальное обучение.

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Ставропольская ферма начала производить мясо улиток и сырьё для косметики

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых