Из СКФО на конкурс местных брендов «Вкусы России» подано около 30 заявок

Регионы СКФО подали на Первый национальный конкурс региональных брендов «Вкусы России» около 30 заявок, сообщили STAV.AIF.RU в пресс-службе конкурса.

«Больше всего среди них молочных продуктов, в том числе сыров, о которых уже давно ходят легенды: кабардинский, осетинский, дагестанский. Местные пироги, представленные на конкурс, кстати, тоже чаще всего готовят с сыром, - рассказали в пресс-службе. - На втором месте, конечно же, мясо, без которого просто невозможно представить себе кавказскую кухню. Здесь и ставропольские мясные деликатесы, и экологически чистая дагестанская баранина. На третьем месте - кавказские минеральные воды, от всем известных «Ессентуков» до «Серноводской минеральной природной лечебно-столовой воды» из Чеченской Республики с уникальным целебным составом».

У организаторов было множество требований, которым нужно было соответствовать, поэтому отбор прошли не все бренды. Карачаево-Черкесия подавала заявку с кисломолочными продуктами, но её отклонили. Ингушетия представила восемь продуктов: выведенный в республике сорт яблок «Магас», бараний курдюк и мясо индейки, природную и минеральную воду, национальное блюдо чапильги и кукурузные чуреки, а также шоколад по особому рецепту. На конкурс приняли только «Ингушский шоколад».

«Его делает шоколатье Фатима Галаева по собственным рецептам, которые держит в секрете, - рассказал координатор проекта «Вкусы России» в Ингушетии Зелимхан Оздоев. - У нас есть и другие национальные бренды, которые мы обычно представляем в Москве на выставке «Золотая осень». Но на этот конкурс раскрученные торговые марки не принимались. В названии брендов желательно было указывать национальную принадлежность. Пока у нас не всё получилось, но надеемся, что конкурс будет проходить ежегодно».

Кабардино-Балкария тоже отправила на конкурс свои яблоки, кахунские помидоры, кабардинский сыр, зольский картофель и минеральные воды. Бренд «Балкарские хычины» республика заявила в номинации «Загляните на огонёк» для брендов, способствующих развитию туризма в регионе.

Всего на конкурсе восемь номинаций. В семи из них участников будет оценивать компетентное жюри, учитывающее не только вкус продукта, но и статус производителя, и усилия региона по раскрутке бренда. Победителей восьмой номинации «Нас выбирают» будут определять народным интернет-голосованием с 19 ноября по 2 декабря на официальном сайте конкурса «Вкусыроссии.рф».