Качественное мясо, бесценное руно. Как развивают овцеводство на Ставрополье

36 медалей получили ставропольские овцеводы. © / Евгения Максимова / АиФ

Два Гран-при и 36 медалей завоевало Ставрополье на XXIII Российской выставке племенных овец и коз, проходившей в Дагестане с 16 по 19 мая. Край в очередной раз подтвердил статус одного из флагманов отечественного овцеводства. 

   
   

Успехи в отрасли – результат планомерной аграрной политики. Глава региона Владимир Владимиров в число приоритетных задач выдвинул увеличение объёмов производства шерсти и баранины, и в целом – развитие овцеводства. За последние три года поддержка отрасли в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» превысила полмиллиарда рублей.

Подтвердили статус лучших

Российская выставка племенных коз и овец – главное событие года в овцеводстве. Форум, организованный Национальным союзом овцеводов, проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. В этом году в выставке приняли участие более 80 ведущих хозяйств из 13 регионов страны.

Ставрополье представили 13 сельскохозяйственных организаций. Из 36 медалей, которыми отмечены достижения ставропольских овцеводов, половина – награды высшей пробы, остальные – серебро.

«По итогам выставки наши хозяйства улучшили результаты прошлого года, - отметил министр сельского хозяйства Сергей Измалков. – Это заслуженная оценка большой работы по развитию племенного овцеводства и козоводства, созданию уникальных и конкурентоспособных местных пород, по обеспечению продовольственной безопасности и импортонезависимости страны. Нынешняя выставка стала ещё одним подтверждением высокого статуса племенных хозяйств края».

Помимо вороха медалей, ставропольские овцеводы стали обладателями значимых наград выставки. Гран-при завоевали два племенных хозяйства: ООО «Козий молочный комплекс «Надеждинский» Шпаковского округа и СПК «Племзавод «Вторая Пятилетка» Ипатовского округа.

Благодаря главе региона на Ставрополье создан благоприятный климат для развития животноводческой отрасли. Масштабный инвестиционный проект по строительству козьей фермы молочного направления и завода по переработке молока был инициирован в 2017 году и реализован при поддержке правительства края. «КМК «Надеждинский» – это интегрированное производство «от фермы до прилавка». Предприятие входит в пятёрку крупнейших козьих ферм страны, доильный зал – самый крупный в Европе.

   
   

«Изучив рынок, мы пришли к выводу, что на фоне санкций в России образовался вакуум натуральной молочной продукции, - рассказал директор ООО «Козий молочный комплекс «Надеждинский» Алексей Семёнов. – У нас возникла идея восполнить этот дефицит за счёт продукции, произведённой из козьего молока».

Золотой генофонд

На протяжении нескольких десятилетий Ставрополье по праву удерживает титул одного из лидеров племенного овцеводства в стране. В этом большая заслуга государственной поддержки ставропольских овцеводов. В рамках краевой госпрограммы «Развитие сельского хозяйства» на развитие отрасли в этом году выделено более 171 млн руб. Сельхозпроизводители уже получили свыше 41 млн на содержание племенного маточного поголовья. 

Ставрополье – племенная база и золотой генофонд тонкорунного овцеводства в Российской Федерации. Край занимает третье место в стране по производству шерсти, но по её качеству – конкурентов региону нет. Ставропольское руно пользуется спросом не только в России, но и за рубежом. Ежегодно экспортируется более трех тысяч тонн шерсти в Китай, Индию, Республику Беларусь.

Именно за качество руна на выставке получил гран-при СПК «Племзавод «Вторая Пятилетка». У хозяйства статус селекционно-генетического центра. Племзавод – оригинатор двух пород овец: джалгинский меринос и российский мясной меринос.

По уровню шёрстной продуктивности овцепоголовье, которое содержат и совершенствуют племенные хозяйства Ставрополья, относится к лучшим тонкорунным породам России. Кроме того, животных отличают хорошая скороспелость, плодовитость, живую массу и убойные качества. На выставку край привёз восемь пород овец и коз. Это ставропольская порода, российский мясной меринос, манычский меринос, джалгинский меринос, советский меринос, северокавказская мясо-шёрстная, ташлинская, дорпер, а также козы зааненской породы.

Почётное второе место по итогам выставки занял колхоз-племзавод «Маныч» Апанасенковского округа, который представил две тонкорунные породы: российский мясной меринос и манычский меринос. 

Без поддержки не останутся

Тема производства и реализации шерсти стала одной из ключевых в рамках деловой программы форума. В ее обсуждении приняли участие представители Совета Федерации РФ, Госдумы России, руководство Минсельхоза РФ и главы региональных аграрных ведомств, а также ведущие овцеводы из регионов-участников выставки.

Во всем мире тонкорунное овцеводство щедро субсидируется, так как производство мериносовой шерсти требует больших затрат. Финансовая отдача, полученная от реализации сырья, не способна покрыть эти расходы. Особенно эта проблема затрагивает племенные хозяйства, которые вкладывают существенные средства в селекционную работу. 

«Себестоимость нашей шерсти очень высока, - отмечает председатель СПК племзавод «Восток» Степного округа Андрей Лобанов. - Без государственной поддержки наши овцеводческие хозяйства не смогут успешно работать и развиваться. В рамках делового форума мы представили ряд предложений по стимулированию отрасли, которые впоследствии будут проработаны на законодательном уровне.

«Восток» - ведущий племенной завод по разведению северокавказской мясо-шёрстной породы овец, которую называют одним из брендов Ставрополья. В хозяйстве, имеющем статус селекционно-генетического центра, сконцентрировано порядка 10 тысяч животных.

Племзавод включился в краевую программу по мелиорации, которая реализуется в рамках госпрограммы СК «Развитие сельского хозяйства». Благодаря господдержке хозяйство расширило машинно-тракторных парк, а по краевой программе развития сельских территорий активно участвует в софинансировании проектов по благоустройству. 

В минсельхозе края заверили, что ставропольские производители шерсти без поддержки не останутся. В этом году по краевой госпрограмме «Развитие сельского хозяйства» на эти цели предусмотрено более 95 млн рублей. Субсидия выделяется на возмещение части затрат на производство шерсти, полученной от тонкорунных и полутонкорунных пород овец и реализуемой перерабатывающим организациям на территории России.

От генетики до производства

Овцеводческая отрасль для Ставропольского края была и остается социально значимой, она не только обеспечивает потребности населения в сырье и продуктах питания, но и решает целый ряд социальных вопросов, особенно в восточной зоне региона, отмечают в министерстве сельского хозяйства СК. Во втором полугодии ставропольским овцеводам по краевой госпрограмме будет оказана поддержка на производство баранины. На эти цели предусмотрено около 35 миллионов рублей.

«В прошлом году в рамках реализации государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства» на поддержку производства баранины было предусмотрено более 17,8 миллиона рублей, средства в полном объеме доведены 28 сельскохозяйственным товаропроизводителям, в том числе 25 крестьянским (фермерским) хозяйствам, – рассказал замминистра сельского хозяйства края Виктор Фетисов. – Учитывая актуальность и важность овцеводства в нашем регионе, в том числе производства баранины, государственная поддержка этого направления в нынешнем году выросла вдвое. Это одно из приоритетных направлений ставропольского агропрома».

Другой приоритет – возвращение ведущих позиций в селекции и генетике во всех отраслях сельского хозяйства. В Предгорном округе при содействии правительства края реализуется проект по созданию селекционно-генетического центра племенного овцеводства. Он предусматривает строительство овцеводческого комплекса интенсивного содержания, включающего две фермы на 3000 овцематок, станции искусственного осеменения, эмбриолаборатории и карантинную площадку на 300 голов, на 1,1 млрд рублей.

Селекционный центр предназначен для содержания и разведения лучших мясных пород. Работники фермы будут вести постоянный контроль всего производственного цикла – от осеменения до откорма, что позволит достичь эффективности производства на уровне ведущих мировых производителей, гарантировать стабильно высокое качество баранины, а также гибко подстраивать производственный цикл под потребности рынка. Кроме того, реализация проекта позволит создать на Ставрополье более полусотни рабочих мест.