Чем может удивить азербайджанская свадьба и что объединяет этот народ с другими, «АиФ-СК» рассказал председатель национально-культурной автономии «Араз» Кисловодска Асиф Мусаев.
Раньше играли неделю
«Наша организация появилась в марте 2020 года. Собрались по зову сердца, чтобы сохранять национальную идентичность и традиции, по-дружески общаться с другими народами, проживающими в Кисловодске», — рассказывает руководитель «Араза».
12 июня, в День России, азербайджанская диаспора всегда представляет своё подворье, раскинув красочные шатры и удивляя изысканными народными костюмами. Здесь щедро угощают вкусными блюдами гостей праздника, делятся с ними рецептами национальной кухни и рассказывают о свои обычаях. Один из самых красивых и масштабных обрядов в культуре азербайджанцев — свадьбы.
Асиф Магомедович праздновал свою женитьбу в родном селе Верхний Буджак Евлахского района Азербайджана, а его избранницей стала жительница Южной Осетии.
Рождение новой семьи у азербайджанцев включает в себя три основные части: сватовство и помолвка, сама свадьба (чаще всего состоит из женского и мужского дня) и послесвадебные обряды. Каждый из этапов наполнен символами уважения и пожелания счастливой жизни. Раньше свадьбы играли неделю, сейчас — три дня.
Чай в два слоя
Всё начинается с малого сватовства (кичик елчилик), когда родственники будущего жениха приходят к родным девушки узнать их мнение о юноше. Если стороны достигли понимания, переходят к большому сватовству (бюйук елчилик). В дом невесты приходят старейшины из рода жениха и, получив согласие на свадьбу, угощают сладостями родных девушки.
После этого в дом невесты наведываются представители жениха. Для них накрывают столы, подают армуды (стакан грушевидной формы). В них готовят двухслойный чай — нижняя часть не смешивается с верхней, белое — с красным. Если аксакалу со стороны жениха ответят, что помолвка состоялась, тогда белое перемешивают с красным и угощают гостей. Наступает час веселья, льётся музыка, а на стол подают лучшие блюда.
Приходит время малого обручения, на которое жениха не приглашают. А невеста вместе со своими подругами принимает родственников и друзей жениха. Девушке дают откусить половинку конфеты, набрасывают на голову платок и дарят кольцо, назначают дату свадьбы. Вторую часть конфеты отдают жениху. Сладости символизируют изобилие, счастливую семейную жизнь и многочисленное потомство.
После застолья начинается девичник. Невеста дает примерить своё обручальное кольцо подругам. Считается, что та, кому первой подойдёт украшение, раньше всех выйдет замуж.
Лоскутки на счастье
Через несколько месяцев наступал черёд большого обручения, к которому обе стороны ответственно готовились. На это событие собирались немало гостей, поэтому родные жениха активно участвовали в подготовке праздничного стола. В этот день невеста буквально купалась в подарках. Их она могла получать только из рук счастливых замужних женщин. Девушку одаривали отрезами тканей, платками, шарфами и сладостями. В этот свадебный набор входили и маленькие медные подносы для мелких подарков. Во время обряда лучшие музыканты играли свадебную музыку. После обручения подносы отдавали обратно не пустыми, а с гостинцами.
С большим обручением связан палтарбичди — кройка и пошив свадебного наряда. Дорогие ткани, наряды и швейные принадлежности для него приносили из магазина родственники жениха. Кройку доверяли уважаемой пожилой замужней женщине, вырастившей здоровых детей. Она делала первый разрез на ткани, который сопровождался молитвами и пожеланиями счастливой семейной жизни. Этот обряд означал вступление девушки в новый статус. Оставшиеся лоскутки женщины забирали домой на счастье.
Накануне свадьбы для невесты проводят обряд под названием «Ночь хны». Помещение для праздника украшали в красных оттенках, а сама девушка наряжалась в пурпурное платье. К ней в гости приходили подруги, чтобы полюбоваться подарками и приданым и повеселиться. На руки всех гостий опытная мастерица наносила рисунок хной, чтобы защитить от сглаза. Затем собравшиеся распевали песни и плясали. На таком девичнике девушка прощалась со свободной жизнью и подругами. Ведь потом невеста навсегда покидала отчий дом. По народной традиции, перед свадьбой жених вместе с друзьями посещал хамам (баню). Считалось, что во время этого обряда смывалась вся отрицательная энергия.
Невесту затмевать нельзя
Свадьбу устраивали на два дома. На территории невесты торжество начиналось в полдень. На подворье ставили праздничные шатры, где накрывали столы для гостей, в отдельных палатках пели и играли музыканты. Приезжали многочисленные гости с дорогими подарками. Невесту прятали в комнате, жениха не пускали, требуя с него выкуп. Только после щедрого подношения к юноше выводили его суженую.
«Как-то на моих глазах искусный всадник поднялся на лошади по лестнице до второго этажа дома и отдал калым прямо через окно. Музыканты и гости воспевают жениха, близкие дарят подарки и деньги. На плечи виновника торжества набрасывают рубашки и платки», — делится Асиф Магомедович.
Затем свадьба продолжалась в доме жениха. Для свадебного стола резали жертвенного быка или барана. Пока родные юноши готовились к торжеству, в доме невесты родители благословляли дочь на благополучную семейную жизнь. Невеста прощалась с отцом и матерью, которые завязывали на талию дочери алую ленту, а её голову покрывали воздушным платком. Затем девушка брала на руки мальчика, чтобы первенцем в семье стал ребёнок мужского пола.
Следующий обряд связан с огнём. Невесту трижды провожали вокруг костра на подворье, чтобы её новый очаг никогда не остывал. Молодая пара в сопровождении гостей отправлялась в дом жениха, где во время застолья с танцами и песнями прославляли новобрачных.
Азербайджанская свадьба — это повод для встречи близких и дальних родственников, возможность надеть яркие платья и золотые украшения. Но при этом наряды женщин не должны затмить платье невесты.
Отдельного внимания заслуживает свадебный стол, который поражает воображение разнообразием блюд — долма, люля-кебаб, кутабы и многое другое. Завершает застолье традиционный шах-плов, приготовленный по особому рецепту. Это царское блюдо с рисом басмати, нежным мясом, сухофруктами и пряностями запекают в лаваше.
Помнить свои корни
В азербайджанской и русской свадьбах есть общие обряды. Тот же выкуп невесты, подарки, песни и танцы, прославление молодых, нарядные гости. И один праздник объединяет все народы России — Новый год. Народности Кисловодска, включая и азербайджанцев, как одна большая семья собираются возле нарядной ёлки в культурно-просветительском центре «Дружба». Для детей готовят сладкие подарки, устраивают танцы, звучат весёлый смех и добрые пожелания. Люди разных национальностей обожают деда Мороза и Снегурочку и загадывают одни и те же желания — мир, любовь, счастье. И все берутся за руки в общем праздничном хороводе.
«Мы стремимся жить в дружбе со всеми народностями России, узнавать новое о культуре наших соседей и готовы щедро делиться своими традициями. Часто проводим совместные праздники. Любим приглашать гостей на наш главный праздник — Навруз-байрам, торжество весны. Он один из древнейших в истории человечества и даёт возможность провести различные обряды, вспомнить свои корни и познакомить гостей с нашей культурой», — добавил Асиф Мусаев.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В Пятигорске танцующий свадебный кортеж перекрыл проспект и попал на видео 
На Кавказе сыграли свадьбу по старинным обычаям 
Кисловодчан поздравили с бриллиантовой свадьбой в построенном ими ДК 
В КЧР всё-таки возбудили дело после взрыва газового баллона на свадьбе