aif.ru counter
12

Откроется Кавказская школа пекарей

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 44 03/11/2010

В рамках проводимого в Нальчике первого Кавказского кубка по хлебопечению "Хлеб - это мир" в спа-отеле "Синдика" состоялась межрегиональная конференция "Методы социально-экономической модернизации регионов Северо-Кавказского федерального округа: инновационный подход".

Ее участники не только поделились опытом работы, но и затронули проблемы хлебопекарной отрасли: от развития конкуренции на рынке хлеба до административных барьеров в хлебопечении.

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон высказался о необходимости расширения сети пекарен. По его словам, по Северо-Кавказскому федеральному округу насчитывается чуть более 750 хлебопекарных предприятий. Именно поэтому подписано соглашение между Кабардино-Балкарским государственным университетом и Российской гильдией пекарей и кондитеров о сотрудничестве и намерениях открыть в 2011 году на базе КБГУ Кавказской школы пекарей, где будут готовить специалистов среднего профессионального звена со всего Северного Кавказа.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах