Киношников угостили хычинами

В Черекском районе республики побывала съемочная группа межгосударственной телерадиокомпании «Мир». Журналисты собрали материал для нового фильма в рамках документально-исторического цикла «Тюрки России». В с. Верхняя Балкария гостям показали старинные балкарские обряды, приготовление национальных блюд (хычин, жау-баур, жерме).

   
   

«Цель проекта – проследить историю тюркских народов через их обычаи, выяснить, где какие традиции сохранились в чистом виде с древних времен, а какие изменились», – сообщила продюсер проекта Лидия Мизиева.