Наценивают и продают. Сколько стоят овощи и фрукты на рынках Ставрополя

В ставропольских соцсетях появилась информация о подорожании фруктов и овощей на ставропольских рынках. Утверждается, что поднялись цены не только на импортные, но и на местные товары. По прогнозам торговцев, к новогодним праздникам ситуация не поменяется.

С начала декабря прилавки начнут ломиться от обилия продуктов, и горожанам предстоит выбрать точки, где можно сэкономить. «АиФ-СК» пообщался с покупателями и продавцами и выяснил, какие продукты поднимутся в цене и с чем это будет связано.

Одни перекупщики

Владелица овощной лавки с Нижнего рынка рассказала, что 2025 год был средним по урожайности. Цена на продукты выставляется минимальная, однако продать весь объём получается не всегда, поскольку жители предпочитают покупать овощи и фрукты в магазинах.

«Перевозка из Краснодара, Волгограда и Астрахани обходится дорого. Однако у нас цена ни на что не поднялась, потому что сейчас овощи только выкапываются, они пока дешевле. При этом торговли нет и, например, ящик огурцов мы продаём уже почти две недели. Многое из продуктов пропадает, из-за чего приходится их выбрасывать», — объяснила собственница магазина.

Ставропольчанка Лариса давно уже не ходит на рынки и закупается только в супермаркетах.

«В течение года независимо от сезона цены в магазинах вообще не менялись, они закупают товары оптом и продают дешевле. Очень я часто вижу, что продавцы на рынке вначале идут туда и смотрят цену, а потом выставляют её у себя. Если сравнить все рынки в городе, то Нижний самый дорогой, потому что там закладывают сумасшедшую аренду и зарплату продавцам. И всё это хотят отбить», — поделилась горожанка.

По словам предпринимательницы с гастромаркета «Базар», хорошие торговые места в городе везде дорогие. При этом снизить цену на продукты могут только уличные продавцы, которые не платят аренду.

«В год за ИП по налогам выходит 140 тысяч рублей. Кроме этого, я плачу за аренду, санитарные книжки и ветеринарно-санитарную экспертизу, которую делают перед тем, как продукты попадут на прилавок», — добавила частница.

При этом, как уточняет женщина, цена на товар зависит от стоимости закупки у оптовиков.

«Сейчас все с Южного рынка берут: Нижний, Верхний, „Тухачевский“. Раньше оптовики зарабатывали с каждого килограмма по 5–10 рублей, сейчас — по 50–60 рублей. К примеру, помидоры мы закупаем по 240 рублей, а продаём за 280. Сначала поставщики наценку делают, а потом и мы, поэтому цена и колеблется», — объяснила предпринимательница.

По мнению другой местной жительницы, Ирины, с рыночными ценами она давно смирилась и покупает там только некоторые овощи и фрукты.

«Раньше на рынках торговали колхозники, которые привозили товар из сёл. Сейчас же там одни перекупщики. Все продукты с одного котла — Южного рынка. Но ехать туда из-за одного килограмма смысла нет, проезд только в один конец обойдётся минимум в 80 рублей. По сумме выйдет одинаково», — добавила женщина.

Снабжают всех

Корреспондент «АиФ-СК» также пообщался с оптовиками на Южном рынке. По их словам, небольшое подорожание было, однако оно больше связано с тем, что стало меньше некоторых сезонных фруктов и овощей. Кроме того, те продавцы, которые везут товар из-за границы, обязаны платить таможенные пошлины.

«У нас овощи и фрукты из Азербайджана, Армении, Грузии и Турции. За растаможивание иногда приходится платить по-разному, потому что многое зависит от таможни. Мы ставим наценку всего в 10 рублей с килограмма», — рассказал один из оптовиков.

Он объяснил, что по сравнению с розничными продавцами на Нижнем рынке аренда помещения не влияет на стоимость.

«У меня, например, 25 наименований товаров, и я плачу за одно место. В то время как у них ассортимент больше — 45 наименований, из-за чего им нужно занимать уже два места. Кроме того, за один день продать весь товар они не могут», — добавил мужчина.

Как уточнила другая торговка, цена на оптовом рынке зависит от тех продавцов, у которых закупаются сами оптовики. Например, к новогодним праздникам дорожает всё, в том числе лук, картошка, грибы.

«По сравнению с Нижним, Верхним и „Тухачевским“ рынком у нас цены ниже. Мы снабжаем в городе всех. Продавцы берут товар отсюда и ставят цену больше», — заключила женщина.

ЯЗЫКОМ ЦИФР

«АиФ-СК» изучил цены на Нижнем и Южном рынках. Так, на первом стоимость помидоров за килограмм составляет от 280 до 330 рублей, огурцов — от 180 до 350, баклажанов — от 150 до 300, кабачков — от 150 до 180, яблок — от 140 до 180, граната — от 200 до 250, мандаринов — от 220 до 250, а королька — 200.

На втором рынке: помидоры — от 100 до 220, огурцы — от 150 до 180, баклажаны — 100, кабачки — 70, яблоки — от 80 до 150, гранат — 150, мандарины — от 100 до 120, королёк — от 100 до 150.

Средние потребительские цены в Ставропольском крае по данным Северо-Кавказстата

Наименование товара	Цена за кг в рублях
Картофель	42,59
Капуста белокочанная свежая	34,78
Лук репчатый	38,71
Свёкла столовая	37,44
Морковь	35,33
Огурцы свежие	168,77
Помидоры свежие	208,46
Яблоки	137,42
Бананы	171,03