Первая утиная ферма построена на Ставрополье, сообщает пресс-служба краевого министерства сельского хозяйства.
Ферма расположена в поселке имени Чкалова Предгорного района. В настоящее время построены четыре корпуса из тринадцати и перерабатывающий завод с полным циклом производства.
«На примере предгорненской фермы мы хотим развить производство диетического мяса утки во всех районах края. У нас есть бройлерные куры, но нет утки, нет гуся. Между тем примерно 20 % жителей края - потенциальные потребители диетического мяса. В перспективе ферма будет производить до 1 миллиона голов птицы в год. Хватит и нам, и другим регионам», - отметил председатель краевого правительства Николай Великдань.
Известно, что для выращивания на ферме выбрана утка французской породы Мулард. По мнению специалистов, главное ее достоинство - диетическое мясо, нежное и вкусное. 60 % тела занимает грудка.
Первые корпус фермы будет запущен уже через месяц.
На Ставрополье работница фермы украла шесть поросят 
Осетриная ламбада. В одной из кабардино-балкарских ферм приручили рыбу 
Власти Ставрополья планируют реконструировать около 30 молочных ферм 
На Ставрополье на животноводческой ферме произошел пожар