В Ставропольском крае за семь месяцев 2026 года произвели 1,7 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы — это на 1,5% больше прошлогодних показателей за данный период, рассказал глава регионального минэка Антон Доронин.
Как подчеркнули в ведомстве, переработкой рыбы в крае занимаются семь предприятий. Сырье им поступает не только от местных хозяйств, но и из семи регионов. Ассортимент разный: сельдь, лосось, горбуша, нерка, сёмга, тунец и мойва. Поэтому в среднем каждый житель края съедает чуть больше 21 килограмма рыбы и рыбных продуктов в год.
За первое полугодие объём товарного рыболовства составил 3,5 тысячи тонн. И хотя большую часть продукции продают живой, на переработку тоже ушло 1,7 тысяч тонн. При этом в крае создано 585 площадок, на которых рыбу можно купить по себестоимости. Есть договорённости с сетевыми магазинами и розничными рынками, которые также выделяют отдельные «островки» с живой, переработанной и консервированной продукцией.
Ранее мы рассказывали, что ставропольчанка пыталась незаконно перевезти краснокнижных осетров.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
