Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесии обнаружило нарушения техрегламента о безопасности пищевой продукции в кисловодском санатории «Солнечный», сообщает пресс-служба ведомства.
Выяснилось, что в пищеблоке учреждения хранилось более 25 кг просроченной индейки. Там же при проверке нашли тушки утят массой 14 кг с датой выработки 23 сентября и сроком хранения не более года при температуре -18 градусов. Однако температура в холодильной камере составила всего лишь -4 градуса.
Специалисты также установили, что в овощном цехе хранилась спецодежда персонала, а в производственном – материалы, не используемые в производстве или изготовлении пищевой продукции. На контейнерах для отходов не было маркировки в соответствии с их категорией.
«В мясном цехе обнаружен электрический станок для заточки ножей. При использовании подобного оборудования возможно попадание металлических частиц при заточке инвентаря в производимую мясную продукцию», - говорится в информации.
Сотрудники ведомства взяли пробы мяса птицы для исследования в ветеринарной лаборатории. В отношении учреждения и его руководства возбудили административные дела за нарушение техрегламентов. Юрлицу предписали устранить их.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть