Наблюдая за жатвой на юге страны, российские аналитики снижают прогнозы на валовый сбор зерна в России. Северо-Кавказский округ вряд ли дотянет до планки прошлого года. Подорожает ли хлеб из-за недобора урожая?
Ситуация катастрофическая
В трёх районах Северной Осетии - Моздокском, части Кировского и Правобережного - на минувшей неделе ввели режим ЧС. Из-за почвенной засухи погибли или получили сильные повреждения более 77 тыс. га посевов. Ущерб оценивает комиссия из представителей минсельхоза республики и райадминистраций.
В 13 районах Чечни ещё в марте вводили чрезвычайное положение из-за осенне-зимней засухи. 70% посевов озимых всходов не дали: осенью сеяли в сухую землю, зимой почти не было снега. 40 тыс. га пришлось пересевать яровыми культурами. Но засуха не пощадила и их. А в июне пришла новая беда. В пяти районах республики активизировалась саранча. Пришлось объявлять ЧС и все силы бросать на борьбу с насекомыми.
В Ингушетии ситуация с посевами в этом году не лучше, чем в соседних республиках, но режим ЧС вводить было некому. В день, когда аграрии ждали, что глава республики Юнус-Бек Евкуров подпишет соответствующее распоряжение, он попросил об отставке, и сельскохозяйственные беды отступили на второй план. Сейчас комиссия обследует посевы, чтобы установить ущерб, нанесённый засухой, градом и саранчой.
«С саранчой мы разобрались, - говорит председатель комиссии замминистра сельского хозяйства РИ Зелимхан Оздоев. - Провели обработки и свели потери к минимуму. Град прошёл полосой. А вот засуха сказалась сильно. В степной зоне ситуация катастрофическая. На Сунженском хребте в ложбинах, где собирается влага, урожайность доходит и до 35 ц/га, но основная площадь хребта, Сунженская и Алханчуртская долины пострадали сильно. Колосья есть, но в них вместо 35-40 зёрен сформировалось 10-15. Можно сказать, выросло не зерно, а солома. Из-за этого не добираем урожай. Ситуация кризисная».
Аграрии, по словам министра, в срок провели обработки и подкормки, потратили огромные средства, залезли в долги, но все усилия оказались напрасными. Чтобы производители не обанкротились, минсельхоз республики намерен просить федеральный центр о помощи.
В КЧР засуха снизила урожай примерно на треть. Там, где раньше получали по 60 ц/га,
в этом году только 40 ц/га. «Зима была бесснежной, а потом засуха, - поясняет председатель хозяйства в Ногайском районе Башир Карасов. - Климат поменялся, и в последние три года в мае-июне длительные засушливые периоды, которые попадают на значимые фазы развития растений. У пшеницы, к примеру, как раз шла фаза налива. Колос не успел созреть, началась жара, и он высох, не успев налиться. Кукуруза должна была сначала вырасти, а потом выкидывать метёлки. Но из-за жары она начала формировать початки раньше срока. Все в республике говорят, что не доберут зерна».
Совка ест, град бьёт
На Ставрополье жара и сушь тоже внесли свои коррективы. Лидеры прошлого года зерна получат меньше, но в некоторых районах, напротив, урожайность в этом году выше. С саранчой край справился. А вот бабочка-совка захватила площадь в 10 раз большую, чем прожорливый родственник кузнечика.
«В восточных районах совка, гусеницы которой поедают зерно, нанесла большой вред, - говорит председатель краевого отделения Ассоциации фермеров России Василий Лопатин. - В целом урожай мы ожидали на 20% выше».
Аграрии КБР осенью и зимой на отсуствие осадков не жаловались, и в начале апреля минсельхоз республики прогнозировал урожай на 2-3% выше прошлогоднего. Но в середине апреля крупный град повредил сады и посевы. В одном только Баксанском районе пострадало около 700 га пшеницы и около 400 гектаров садов. Оценив ущерб, правительство республики дополнительно выделило пять миллионов рублей на противоградовую защиту.
Цена хлеба
В самый урожайный, 2017 год цены на зерно упали так, что аграрии на Ставрополье даже жалели, что на них свалилось такое изобилие, ведь затрат на его уборку, доставку на склады и сушку было больше, а прибыль та же, что и раньше. В прошлом году край собрал на миллион тонн зерна меньше, и цены начали расти как на зерно, так и на муку, а потом и на хлеб. В этом году урожая будет, видимо, меньше, чем в прошлом году. Повлечёт ли это за собой рост цен на зерно? По словам министра сельского хозяйства края Владимира Ситникова, всё зависит от мирового рынка и урожая в других странах.
«Мы, производители, на цены никак не влияем, - говорит Василий Лопатин. - Сейчас килограмм пшеницы стоит 8-9 рублей, хотя в прошлом году продавали и по 12. Цены на нашу продукцию скачут то вверх, то вниз, а затраты на ГСМ, запчасти, удобрения, средства защиты стабильно растут. Мы могли бы устанавливать сами цены на свою продукцию, если бы был цивилизованный рынок и мы имели выход на зерновую биржу. Но напрямую мы продавать не можем. У нас скупают зерно посредники компаний-экспортёров».
По словам Василия Лопатина, справедливой была бы цена на зерно 12-15 руб./кг. Но это значит, что подорожают и производные продукты, начиная от муки и заканчивая мясом.
На Ставрополье собрали 8,6 тысяч тонн овощей открытого грунта 
На Ставрополье началась уборка картофеля 
Производство баранины на Ставрополье стало больше на 60,5% 
Более 10 тыс. га земли на Ставрополье станут орошаемыми в 2019 году