В крае идёт кормозаготовительная кампания. Период ответственный, так как от успешной зимовки скота зависит производство мяса и молока. Нарастить объёмы животноводческой продукции позволяет госпрограмма Ставрополья «Развитие сельского хозяйства».
С двойным запасом
«Животноводство - одно из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса, - говорит глава регионального аграрного ведомства Владимир Ситников. - В этом году на отрасль выделено 645 миллионов рублей господдержки. Нам удалось не только сохранить практически все меры поддержки, которые были, но и добавить новые направления. Например, субсидирование части затрат, связанных с производством баранины на убой в живом весе».
В отличие от прошлого года заготовка кормов идёт со знаком плюс. Минсельхоз края, который мониторит кормозаготовку, рекомендовал производителям до сентября 2021 года обеспечить превышение запасов в полтора-два раза от потребности. Для благополучной зимовки мелкого и крупного рогатого скота, а также других видов сельскохозяйственных животных Ставрополью необходимо грубых кормов - 1 млн тонн, сочных кормов - 300 тыс. тонн, концентрированных кормов - 390 тыс. тонн.
Специалисты управлений сельского хозяйства в городских и муниципальных округах проводят объезды хозяйств и проверяют ход заготовительной кампании.
По заготовке сенажной массы ставропольские аграрии, выйдя на 100-процентный план, значительно перешагнули этот рубеж. Хороший травостой, образовавшийся благодаря обильным осадкам, позволяет ликвидировать болевые места прошлой зимовки.
По данным регионального аграрного ведомства, Георгиевский округ обеспечил себя сеном уже более чем на 100% от необходимого объёма при планах заготовки 2,2 тыс. тонн сена, 1,5 тыс. тонн соломы, 2,5 тыс. тонн силоса. В Андроповском округе собрали 8,2 тыс. тонн сена и 3,3 тыс. тонн соломы. Силами двух крестьянско-фермерских хозяйств запасли более 2,1 тыс. тонн сенажной массы.
В Будённовском округе площадь кормовых культур составляет 2,1 тыс. га. Большая часть посевов на сено приходится на многолетние травы и суданскую траву. Сельхозорганизациям округа предстоит заготовить 5 тыс. тонн сена, 3,1 тыс. тонн сенажной массы, 2,5 тыс. тонн силосной массы и 1,5 тыс. тонн соломы.
Животноводы Нефтекумского округа планируют заготовить 50 тыс. тонн сена, 40 тыс. тонн соломы, 40 тыс. тонн зернофуража, что позволит в полном объёме обеспечить сельскохозяйственных животных кормами в зимний период.
Новые фермы - новые рабочие места
Создание благоприятного инвестиционного климата в регионе - одна из актуальных задач, которую успешно решает краевая власть во главе с губернатором Владимиром Владимировым. Несколько крупных инвестиционных проектов сосредоточены в животноводстве.
«Аграриям, реализующим инвестиционные проекты, оказывается государственная поддержка их деятельности, - говорит Владимир Ситников. - Они освобождены от уплаты налога на имущество организаций, а также работают по сниженной ставке налога на прибыль. Кроме того, инвесторам доступны льготные кредиты, которые субсидируются государством».
Ещё один крупный проект, но уже в области мясного животноводства, реализует компания ООО «Ставропольская говядина». На территории Ипатовского округа будет построена ферма по откорму 16,3 тыс. голов КРС, а в Предгорном округе - реконструирована ферма по откорму КРС на 3,2 тыс. голов. Предназначенный для убоя крупный рогатый скот будет поступать на мясоперерабатывающий комплекс «МПК «Деликатесы» в село Ульяновка Минераловодского округа. Реализация инвестпроекта стоимостью 1,5 млрд рублей позволит создать 105 новых рабочих мест.
Инвестиционный проект в Предгорном округе по модернизации молочно-товарной фермы на 1,2 тыс. голов КРС стоимостью 330 млн рублей реализует ООО СХП им. Луценко «Пролетарская воля». Это позволит создать дополнительно 50 рабочих мест.
А в Кочубеевском округе СПК-колхоз «Полярная звезда» приобрёл новое оборудование для доения, сбора, очистки и кратковременного хранения молока, а также подготовке и раздаче кормов. Модернизированы системы поения, навозоудаления и вентиляции, внедрены новые технологии содержания основного стада и телят, расширен машинно-тракторный парк для обслуживания фермы и заготовки кормов.
В рамках инвестиционного проекта «Модернизация молочно-товарной фермы на 600 голов» стоимостью 220 млн рублей «Полярная звезда» закупила 336 племенных нетелей голштинской породы и дополнительно нарастила кадровые мощности: создала 32 рабочих места.
В этом году в крае в сфере АПК планируется завершить 9 инвестпроектов на общую сумму 24
млрд рублей, что обеспечит порядка 1600 новых рабочих мест.
Марочная отрасль
Ежегодное производство баранины в живом весе на убой на Ставрополье составляет более 28 тысяч тонн. Участие региона в проекте «Дамате» позволит увеличить этот показатель на 2,5 тысячи тонн в год.
«Овцеводство - марочная отрасль для края, - отмечает руководитель региона Владимир Владимиров. - Её потенциал опирается на традиции, на большой опыт племенной работы. Сегодня к этому добавляются инвестиции, которые помогут увеличить производство, вывести нашу продукцию на новые рынки, создать новые рабочие места в АПК и улучшить благосостояние жителей Ставрополья».
Холдинг «Дамате» в селе Ачикулак Нефтекумского округа создал откормочную площадку, ставшую частью масштабного проекта по созданию крупнейшего в России производства баранины. Структура проекта включает в себя разведение, содержание, откорм мелкого рогатого скота до 50 тысяч голов в год, объединение генетического потенциала импортных мясных пород с местными породами овец и переработку.
Реализация проекта позволит выстроить новые цепочки кооперации в АПК региона. Уже сейчас скот в Ачикулак завозят из фермерских хозяйств, расположенных в других поселениях. С этого года площадку будут обеспечивать кормами ставропольского производства. Их заготовка проводится в Шпаковском округе.
Начиная с этого года в регионе появится субсидия на производство и реализацию баранины. Господдержка будет оказываться из федерального и краевого бюджетов по ставке на 1 кг овец и коз в живом весе. Объём субсидии составит 18 млн рублей.
Под особым контролем минсельхоза края - племенное овцеводство. Ставрополье держит лидерство по численности племенных животных. За последние десять лет в регионе вывели три породы овец. Селекционно-племенной работе способствуют меры господдержки. По линии минсельхоза генофондные хозяйства получают субсидии на развитие племенного дела.
«Перед краем стоит задача к 2025 году увеличить поголовье овец в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах до 1,2 млн голов, нарастить производство шерсти до 7 тыс. тонн, а мяса - до 31 тыс. тонн в год, - говорит Владимир Ситников. - В этих вопросах мы особенно рассчитываем на наши племенные предприятия».
Одна из новых пород овец - ташлинская. Она была выведена, когда возникла потребность в развитии мясо-шёрстного поголовья. Эти животные отличаются не только высоким выходом качественного мяса, но и отличной полутонкорунной шерстью. Кстати, это направление также субсидируется государством. В 2021 году на поддержку производства тонкорунной и полутонкорунной шерсти в бюджете предусмотрено около 100 млн рублей.
Разведением ташлинских овец в Грачёвском округе занимается ООО «Аргонавт», в прошлом году получившее статус генофондного хозяйства по разведению этой породы.
«В селекционной работе упор был сделан на скороспелость и высокие мясные качества, - рассказал директор предприятия Гаджимурад Ибрагимов. - Мясо ташлинских овец схоже с мраморной говядиной за счёт распределения жира внутри мышечных волокон, при этом молодняк быстро набирает вес. Уже к 9 месяцам соотношение мяса и костей в туше составляет примерно 80% и 20% соответственно».
В прошлом году ООО «Аргонавт» получило субсидию на возмещение части затрат на поддержку производства тонкорунной и полутонкорунной шерсти в размере 438,3 тыс. рублей. В этом году хозяйство сможет претендовать на господдержку и как племенное предприятие, и как производитель баранины, реализующий свою продукцию в регионе.
Достижения ставропольского хозяйства на ниве овцеводства отметили на XXI Всероссийской выставке племенных овец и коз, которая проходила в мае на Ставрополье. Племенное поголовье ООО «Аргонавт» было удостоено золотой награды.