Роскачество составило рейтинг лучшего и недорогого российского вина.
Эксперты выбрали 320 наименований из обыкновенных сетевых супермаркетов, причём большая часть продукции стоила 250-500 рублей за бутылку. Они зашифровали образцы, чтобы никто из дегустаторов и учёных не мог узнать торговую марку и цену продукции, а затем устроили масштабное исследование, к которому привлекли иностранных и российских специалистов.
Дегустации длились неделю. Каждый эксперт оценивал вино по четырём основным параметрам: внешнему виду, аромату, вкусу и общему впечатлению. Обычно дегустаторы используют больше критериев оценки, но и этого достаточно, чтобы определить, годится ли предложенный напиток для застолья. Оценки выставляли по международной стобалльной шкале, где 71-78 баллов обозначают соответствие ГОСТам, а выдающиеся вина набирают от 86 баллов.
В «Винный гид России» вошли 211 наименований: 38 игристых вин, 56 белых, 9 розовых и 78 красных. В марте 2019 года исследование дополнят 30 ликёрных вин. Наилучшими по качеству оказались сухие красные, полусухие белые и игристые вина. Сладкие напитки пока удаются не всем российским виноделам.
В 2019 году эксперты Роскачества продегустируют ещё 500 вин российского производства.
Злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.
Смотрите также:
- Только три российские марки подгузников получили Знак качества →
- «Сладкие» вина в России оказались самыми качественными →
- Кефир из СКФО не получил «Знак качества» →