Пасха в 2026 году приходится на 12 апреля, и многие хозяйки уже начали думать о том, как удивить близких и гостей оригинальным праздничным декором и каким способом покрасить яйца. В этом году в соцсетях набирают популярность яйца с мраморными разводами, «космическими» принтами и сусальным золотом на скорлупе. Большинство эффектных техник не требуют особых навыков, зато предполагают задействовать весьма неожиданные инструменты — к примеру, пену для бритья. Подробнее о том, как покрасить яйца нетривиальными способами — в материале «АиФ-СК».
Как покрасить яйца пеной для бритья
Хит 2026 года, который вирусится в социальных сетях — покраска яиц пеной для бритья. В роликах блогеры ловко проворачивают этот трюк, получая космический принт на скорлупе. Редакция «АиФ-СК» опробовала этот способ. Мы купили десяток яиц, пищевые красители, баллончик пены для бритья. Ещё понадобились зубочистки.
Сначала варим яйца и охлаждаем их. Затем их родную упаковку из переработанного картона густо наполняем пеной для бритья. Важно, чтобы наполнены были обе части — и дно, и крышка. Это позволит прокрасить яйца равномерно.
После этого нужно открыть красители и добавить их в пену, после чего аккуратно перемешать зубочисткой. Используйте цвета, которые будут гармонично сочетаться друг с другом при смешивании, чтобы не получить «грязный» эффект.
Не смешивайте красители слишком сильно и используйте перчатки: при попадании на кожу они могут оставить следы.
Когда колер распределён, нужно погрузить яйца в пенную массу так, чтобы они покрылись смесью полностью, и закрыть крышку контейнера.
Для достижения лёгкого окрашивания нужно подождать 10-15 минут, если хотите, чтобы цвет был ярче — ждите 30 минут или дольше. В нашем случае окраска получилась не слишком яркой, а некоторые колеры, например, зелёный, вообще не «взялись» — возможно, стоило подождать подольше, а может, дело в конкретно наших красителях.
Имейте в виду, что пена для бриться — не пищевой продукт, так что есть яйца, окрашенные таким способом, небезопасно. По нашим наблюдениям, после «процедуры» скорлупа яиц стала хрупкой и ломалась прямо в руках. Мы очистили пару таких окрашенных яиц и увидели, что белок (вне зависимости от того, есть трещины или нет) пугающе впитал цвет.
Как покрасить яйца с помощью салфетки
Техника, которая особенно понравится детям. Оборачиваем варёное яйцо белой бумажной салфеткой и начинаем наносить на неё по капле разных пищевых красителей (красный, синий, желтый, зеленый) — по одному цвету в разных местах. Затем увлажняем салфетку водой из пульверизатора и оставляем на 30 минут. Разворачиваем — и получаем яркую психоделическую расцветку, напоминающую галактику.
Как покрасить яйца чаем каркаде
Чай каркаде — ещё один тренд на Пасху 2026. В зависимости от времени выдержки можно получить цвет от сиреневого до тёмно-синего и почти чёрного. Нужно взять 100 граммов каркаде на 1 литр воды с добавлением уксуса, положить туда яйца — и через 4 часа они станут насыщенно-синими, а если оставить на ночь — приобретут космический темный оттенок.
Каркаде — растительный продукт, поэтому яйца, покрашенные с его помощью, останутся безопасными, их можно употреблять в пищу.
Как покрасить яйца в горошек
Чтобы получить яйца в горошек, вам понадобится пакет, стакан сухого риса и пищевой краситель. Смешайте рис с краской в пакете, положите туда вареное теплое яйцо и плотно облепите рисом. Завяжите и оставьте на 30–40 минут. Рис оставляет точечные следы, создавая фактуру, как у птичьих яиц или дорогого камня.
Вместо риса можно использовать чечевицу — благодаря плоской форме она тоже отлично прилипает.
Как покрасить яйца в свёкле
Свёкла — один из самых доступных и безопасных натуральных красителей, который дарит яйцам благородную гамму от нежно-розового до насыщенного терракотового.
Для окрашивания лучше брать яйца с белой скорлупой — на ней свекольный пигмент проявляется ярче и чище, чем на коричневой. За 30–60 минут до варки достаньте яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры — это предотвратит растрескивание. Перед варкой тщательно вымойте скорлупу мягкой губкой, но не трите слишком сильно, чтобы не повредить естественный защитный слой.
Можно покрасить яйца классическим свекольным отваром, этот метод подходит, если вы хотите получить ровный цвет по всей поверхности. Нужно вымыть свёклу и нарезать её крупными кубиками или тонкими пластинами. Чем больше площадь соприкосновения с водой, тем быстрее выделится пигмент. Далее заливаем свёклу водой, доводим до кипения, добавляем уксус и соль. Варим на среднем огне 30–40 минут, пока жидкость не станет интенсивно-бордовой.
Отвар процеживаем через сито, чтобы удалить кусочки свёклы — так окрашивание будет более предсказуемым. В горячий отвар (не кипящий) аккуратно опускаем варёные яйца. Они должны быть полностью покрыты жидкостью. Держите яйца в отваре от 3 до 12 часов — в зависимости от насыщенности цвета, который хотите получить. После этого достаньте яйца, промойте под прохладной водой и обсушите бума 1a21 жным полотенцем. Для глянцевого блеска протрите каждое яйцо каплей растительного масла.
Ещё один способ покрасить яйца свёклой предполагает использование сока. Смешайте 300 мл свекольного сока и 2 столовые ложки уксуса, поместите яйца в стеклянную или керамическую ёмкость, залейте смесью так, чтобы она полностью их покрыла. Далее уберите в холодильник на 4–8 часов. Периодически переворачивайте яйца, чтобы цвет ложился равномерно.
Как покрасить яйца вином
Окрашивание вином даёт яйцам благородный мерцающий эффект. В отличие от традиционной луковой шелухи или красителей, вино даёт не просто цвет, а покрытие, которое переливается на солнце как алмазная пыль.
Для этого потребуется бутылка красного вина. По возможности выбирайте вино из сорта винограда саперави, который в переводе означает «красильщик». Если используете сухое вино, добавьте 150–200 граммов сахара — это усилит кристаллизацию. Белое вино само по себе почти не меняет цвет скорлупы, но даст эффект мерцания. Для получения оттенка его комбинируют с пищевыми красителями.
Достаньте яйца из холодильника за 2–3 часа до варки, чтобы они согрелись до комнатной температуры — это предотвратит растрескивание. Тщательно вымойте яйца с мылом под проточной водой. Можно протереть скорлупу салфеткой, смоченной в уксусе, для более равномерного окрашивания. Проверьте, чтобы на скорлупе не было трещин — иначе вино может проникнуть внутрь и окрасить белок, а также повлиять на вкус.
Выложите подготовленные яйца в кастрюлю из нержавеющей стали. Залейте яйца вином так, чтобы жидкость полностью их покрывала и оставался запас минимум 1 см сверху — вино будет выкипать.
Далее поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь до минимума и варите 10–15 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте яйца в вине минимум на 8 часов. Лучше всего — на ночь или на 10–12 часов. Периодически переворачивайте яйца, чтобы цвет ложился равномерно. Именно в это время на скорлупе начинают образовываться мерцающие кристаллы.
После этого аккуратно достаньте яйца шумовкой и выложите на бумажные полотенца в 2–3 слоя. Дайте им полностью высохнуть естественным путем. Не трите скорлупу салфетками — кристаллический слой хрупкий и может стереться.
Как выбрать качественные яйца
Специалисты советуют проверять, как выглядят яйца, ещё до покупки — не стесняйтесь открыть в магазине коробку, если она не прозрачная.
«На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта», — рекомендует Роспотребнадзор.
Эксперты также предостерегают покупателей от приобретения яйц в сомнительных местах — к примеру, с рук или из машин.
После покупки яйца нужно хранить в холодильнике. Срок годности столовых куриных яиц — до 25 дней, но если они вымыты — не более 12 дней, а если ещё и сварены — лишь 1,5 cуток.