Если устроить пикник нельзя, а шашлыка хочется, можно приготовить его дома в духовке. Чтобы мясо поджарилось и приобрело характерный вкус и запах, придётся пойти на ухищрения: использовать кислый маринад, предварительно обжаривать в масле, окуривать дымом.
Пошаговый рецепт шашлыка из свинины в духовке – в инфографике «АиФ-СК». О других хитростях приготовления жареного мяса без мангала и костра читайте в статье по ссылке.
