Ставропольская земля щедра на урожаи. Край заслужил славу житницы России, а в последние годы с заметной динамикой наращивает производство овощных, плодовых и ягодных культур. Обеспечить достойные темпы роста по разным направлениям АПК помогает господдержка аграрного сектора. В регионе успешно реализуется краевая госпрограмма «Развитие сельского хозяйства». В числе приоритетных направлений - садоводство и виноградарство.
Про яблоко, и не только
Если конец прошлого столетия ознаменовался вырубкой садов и виноградников, то в наш век отрасль переживает «эпоху возрождения». Благодаря господдержке её создают фактически заново - с использованием современных технологий и новейших практик.
Губернатор края Владимир Владимиров выдвинул садоводство в число приоритетов, противопоставив санкционному давлению усиленную помощь аграрному сектору. Только в этом году на развитие отрасли, в том числе за счёт региональной госпрограммы «Развитие сельского хозяйства», выделено 293,3 млн рублей. Из федерального бюджета - 266,1 млн рублей, из краевого - 27, 2 млн рублей.
Поддержка садоводства на Ставрополье дает ощутимые результаты. За последние несколько лет край нарастил производство ягод и плодов в несколько раз и вошёл по этому показателю в пятёрку ведущих регионов страны. Площадь многолетних насаждений уже составляет 11 тысяч гектаров, и с каждым годом она увеличивается.
Именно ставропольские яблоки стали победителями народного голосования в рамках национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Выращенные плоды попадают на прилавки не только местных рынков и магазинов, яблоки «разъезжаются» по всей стране.
Шесть лет назад Ставрополье стало площадкой для проведения главного форума садоводов - Международной выставки «PRO ЯБЛОКО». В этом году она проводилась в пятый раз и привлекла свыше 5 тыс. человек из разных регионов России и стран зарубежья.
«Это выставка не столько про яблоко, сколько в целом про садоводство, - отметил глава региона. - На Ставрополье мы активно наращиваем производство в этой отрасли. А выставка - та площадка, на которой специалисты могут обменяться опытом, привлечь новых партнёров, продемонстрировать свои достижения, доказывающие, что никакие санкции в решении задачи по обеспечению продовольственной безопасности нам не страшны».
Владимир Владимиров подчеркнул, что важно продолжать работу по импортозамещению. В этом поможет научный потенциал местных вузов и федеральных научно-исследовательских институтов.
По интенсивным технологиям
На Ставрополье будут наращивать площади плодовых садов, развивать собственные технологии производства саженцев. В этом году планируется заложить 745 га садов. Посадочный материал для садов, виноградников и ягодников производят около 10 питомников. Мощности ставропольских питомников позволяют ежегодно выращивать 5-6 млн саженцев в год. Этого объёма достаточно, для того чтобы полностью обеспечивать не только ставропольских садоводов, но и реализовывать посадочный материал за пределы края и страны.
В крае активно развивается и суперинтенсивное садоводство, где используются достижения современной науки и новые технологии: метеостанции, капельное орошение, противоградовая сетка, шпалера. В 2022 году было заложено порядка 252,46 га суперинтенсивных садов, что составляется 42% от общей площади закладки.
От традиционных такие сады отличаются более плотной схемой посадки деревьев на специальных подвоях, благодаря которым с малой площади можно получить обильный урожай. Особая технология ухода позволяет уже на третий год собирать до 60 тонн фруктов с гектара.
«На Ставрополье садоводство развивается активными темпами, - комментирует министр сельского хозяйства края Сергей Измалков. - Ежегодно сельхозтоваропроизводители закладывают свыше 600 гектаров новых садов, от трети до половины - это суперинтенсивные сады. В прошлом году мы достигли рекордных показателей по сбору яблок, динамику и успех продолжим развивать».
Кроме яблок, в рамках создаваемого садоводческого кластера на Ставрополье в промышленных объемах выращивают вишню, черешню, сливу, алычу, а три года назад заложили первые сады персика и миндаля. Летом в садах и ягодниках начинается горячая пора. В крае завершён сбор земляники открытого грунта, собрано 190 тонн ароматной ягоды. А по производству черешни регион уже сейчас заметно улучшил прошлогодние показатели.
Промышленные черешневые сады расположены в Предгорном, Георгиевском, Кочубеевском, Ипатовском и Изобильненском округах. По плотности посадок их различают на традиционные, интенсивные и суперинтенсивные. Последние заложены в Ипатовском и Изобильненском округах. Выращиванием черешни занимаются в 14 сельхозорганизациях.
Ежегодно черешневых садов становится все больше. Во многом этому способствует поддержка, оказываемая в рамках государственной программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства».
От лозы до виноделия
Виноградарство - ещё одно из перспективных направлений регионального агропрома, которое получает солидную государственную помощь. Благодаря поддержке в рамках краевой госпрограммы «Развитие сельского хозяйства» в последние годы эта подотрасль значительно укрепила свои позиции. По площадям и валовому сбору винограда Ставрополье занимает четвёртое место.
В последнее время устойчивый интерес к виноградарству проявляют крестьянско-фермерские хозяйства. Министерство сельского хозяйства региона учло интересы малого агробизнеса и включило господдержку подотрасли в отдельный проект краевой программы «Развитие сельского хозяйства». В нынешнем году государственная поддержка этого направления краевого АПК увеличена почти в два раза и составит более 219 миллионов рублей. Они будут направлены на субсидирование затрат по закладке виноградников, проведению уходных работ, покупку и обновление оборудования, используемого для производства продукции.
«В Ставропольском крае виноградарство развивается активными темпами, - рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева. - Общая площадь высаженной лозы - порядка пяти тысяч гектаров. Развитию этой подотрасли особое внимание уделяет губернатор края Владимир Владимиров. В текущем году запланирован большой объём работ на плантациях янтарной ягоды. Это и закладка больше 200 гектаров, и уходные работы на молодых и плодоносящих виноградниках».
Развитию отрасли способствует и грантовая поддержка, которую курирует краевое аграрное ведомство. Пять лет назад в Шпаковском округе благочинный храмов Михайловского округа Ставропольской и Невинномысской епархии протоиерей Игорь Подоситников организовал крестьянско-фермерское хозяйство. Благодаря грантовой поддержке минсельхоза в районе хутора Кожевников были заложены первые 3,7 гектара виноградников. С годами их площадь увеличилась, а КФХ отца Игоря стало крупнейшим производителем винограда в округе.
Фермер-священник выращивает такие столовые сорта винограда, как «кишмиш», и технические, в основном «левокумский устойчивый». Этот сорт в хозяйстве хвалят: урожайность хорошая, качество ягод - высокое, как и качество получаемой из него продукции. Из винограда здесь делают евхаристическое вино для церковных богослужений, а также виноградные дистилляты и виноградный сироп.
Развитие виноградарства на Ставрополье «подстегнуло» и другие направления в сфере АПК. В прошлом году краевые аграрии впервые приняли участие в новой грантовой программе «Агротуризм». Проект минераловодского виноградаря и винодела победил в конкурсном отборе.
Более 40 лет Виктор Батрак из села Прикумского выращивает виноград и изготавливает вина. Он возродил производство высококачественных авторских вин из собственного винограда различных сортов. На семейной винодельне фермер проводит дегустацию, знакомит посетителей с производством и исторической составляющей фермы. На средства гранта ставрополец рассчитывает расширить своё дело и увеличить приток туристов.