На Ставрополье выявили подозрительные сыры из Тамбовской области, у которых был завышен срок годности, сообщает пресс-служба краевого управления Россельхознадзора.
Отследить фальсификацию помогла система «Меркурий». Она показала, что пятигорский предприниматель получил почти 9 тонн сыра «Российский молодой» с массовой долей жира 50%. Он выработан, по документам, 30 ноября 2019 года и годен до 29 марта 2020 года. Между тем, при его изготовлении в качестве сырья указывался такой же сыр с более коротким сроком годности - до 28 февраля 2020 года.
«Таким образом, производителем ООО «Бондарский сыродельный завод» искусственно увеличивается срок годности, используется сырьё с будущей датой выработки, а сыр «Российский молодой» мдж 50% изготавливается из другого вида сыра с большей жирностью», - говорится в сообщении.
Больше тонны этого сыра уже реализовано. 245 кг попало в социальные учреждения и санатории Ставрополья. Управление передало информацию о манипуляциях со сроком годности коллегам в Рязанской и Тамбовской областях.
Смотрите также:
- Ставропольские производители расширили ассортимент продукции →
- Эксперты Роскачества нашли в плавленом сыре кишечную палочку →
- 10 продуктов для поднятия иммунитета →