Куда пропала баранина с прилавков в Карачаево-Черкесии?

Категория:  Деньги Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 13 28/03/2019

Почему в черкесских магазинах и на рынках стало меньше мяса и оно подорожало?

   
   
Ответ эксперта

«По нашим данным, на прилавках республики достаточно баранины. Её количество зависит от сезонных изменений численности поголовья в хозяйствах региона. А цены на мясо, по статистике, поднимаются и падают ежегодно, здесь ничего удивительного нет», - сообщили в министерстве сельского хозяйства Карачаево-Черкесии.

Основной период сдачи мяса начинается в конце лета и продолжается всю осень, вплоть до зимы. Некоторые фермеры продают излишки баранины и весной. Именно они и являются основными поставщиками мяса.