Примерное время чтения: 1 минута
125

Центр пилотных испытаний молока и молочных продуктов откроют в Ставрополе

Ставрополь, 17 марта - АиФ-СК.

Центр пилотных испытаний молока и молочных продуктов откроют учёные в Ставрополе, сообщает пресс-служба Северо-Кавказского федерального университета.

Проект первого в стране высокотехнологичного производства пребиотика лактулоза реализуется при поддержке Минобрнауки России и Российского научного фонда.

Большой инновационный проект, к разработке которого учёные университета совместно со специалистами молочной отрасли региона приступили год назад, рассчитан на три года.

Первый этап успешно пройден - подготовлены патентные исследования и сформулированы научно-исследовательские планы. Сейчас ведутся лабораторные испытания и готовятся к переходу на стадию пилотных испытаний технологии создания производства лактулозы.

«Наша страна сегодня нуждается в собственных научных технологиях, которые будут работать в отечественной промышленности. Мы имеем положительный опыт реализации инновационных проектов. Подключение индустриального партнёра на начальных этапах ускоряет процесс – от идеи до товара на прилавке», - отметил ректор университета Дмитрий Беспалов.

Он уточнил, что Центр пилотных испытаний молока и молочных продуктов начнёт работу в ближайшее время. Его уже оснащают современным оборудованием.

«Учёные приступят к пилотным испытаниям, которые будут проводиться весь 2023 год. А уже в 2024 году планируется оформление промышленной технологии», - уточнил ректор.

Напомним, недавно в СКФУ прошло очередное заседание совета Консорциума вузов региона, на котором Дмитрий Беспалов заявил, что основной задачей высших учебных заведений Северного Кавказа должно стать создание необходимых условий для реализации молодёжи.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах