190

На Ставрополье разоблачили тамбовскую схему фальсификации сыра

Ставрополь, 20 декабря - АиФ-СК.

На Ставрополье выявили подозрительные сыры из Тамбовской области, у которых был завышен срок годности, сообщает пресс-служба краевого управления  Россельхознадзора.

Отследить фальсификацию помогла система «Меркурий».  Она показала, что пятигорский предприниматель получил почти 9 тонн сыра «Российский молодой» с массовой долей жира 50%. Он выработан, по документам, 30 ноября 2019 года и годен до 29 марта 2020 года. Между тем, при его изготовлении в качестве сырья указывался такой же сыр с более коротким сроком годности - до 28 февраля 2020 года.

При дальнейшем расследовании выяснилось, что на самом деле сыр «Российский молодой» произведён из сыра «Тамбовский» жирностью 52%, причём дата выработки сырья была указана в будущем времени -  24 апреля 2020. Якобы к этому времени сыр должен был дозреть.

«Таким образом, производителем ООО «Бондарский сыродельный завод» искусственно увеличивается срок годности, используется сырьё с будущей датой выработки, а сыр «Российский молодой» мдж 50% изготавливается из другого вида сыра с большей жирностью», - говорится в сообщении.

Больше тонны этого сыра уже реализовано.  245 кг попало в социальные учреждения и санатории Ставрополья. Управление передало информацию о манипуляциях со сроком годности коллегам в Рязанской и Тамбовской областях.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах