Жителей и гостей Железноводска накормят «железным» борщом 4 ноября

Праздник «Железное объедение» устроят в Железноводске 4 ноября, сообщили в пресс-службе горадминистрации.

   
   

В парке имени Станислава Говорухина будут готовить борщ по старинному русскому рецепту. Бульон для борща сварят на минеральной воде.

«Борщ у каждого кулинара свой. Я буду готовить его по рецепту, который хранится в моей семье более века и передается из поколения в поколение – секрет в особом способе приготовления свекольной поджарки», – рассказал повар Виктор Цокур.

Также на празднике представят семь блюд, каждое из которых олицетворяет один из регионов Северного Кавказа. Одновременно в парке будут выступать местные музыкальные коллективы.