Кисловодский производитель добавлял в сметану растительные жиры

Хладокомбинат «Кисловодский» при производстве сметаны добавлял в неё растительные жиры, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесской Республике.

   

   

Нарушение было выявлено в декабре 2019 года. Анализ  пробы сметаны с массовой долей жира 20% марки «Хладонеж» показал, что в ней содержатся  кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин. Маркировка продукта умалчивала об их содержании. Исследование проводилось  в Краснодарской межобластной ветеринарной лаборатории.

Управление возбудило в отношении директора административное дело за выпуск в реализацию продукции, несоответствующей требованиям техрегламентов. Это было повторное нарушение с его стороны, и мировой суд Предгорного района оштрафовал руководителя предприятия на 30 тысяч рублей.