Предпринимательница Светлана Чудинова из города Ставрополя изготавливала мясную и молочную продукцию с нарушениями. В производственных сертификатах не было информации о сырье, из которого она сделана, об этом сообщает Северо-Кавказское управление Россельхознадзора.
По данным ведомства, Чудинова оформляла бумаги на мясную и молочную продукцию со 2 мая по 5 сентября 2024 года. Специалисты проанализировали данные об этих документах в системе «Меркурий» и выявили множество нарушений.
Кроме отсутствия информации о происхождении ингредиентов, сотрудники Россельхознадзора установили, что объём произведённых продуктов превышал объём использованного сырья, а в характеристиках сыра не были указаны сведения о концентрации молочного жира и белка.
Предпринимательнице вынесли предостережение о недопустимости нарушения закона.
Информацию о продукции из неизвестного сырья направили губернатору Ставропольского края и в полицию.
Россельхознадзор выявил нарушения, связанные с продукцией и в другом регионе Северного Кавказа. Как сообщает издание «Молодёжь Дагестана», с 1 по 13 ноября 2024 года в республике нашли 124 нарушения при перевозке подкарантинных товаров.