Молочная и мясная продукция некоторых производителей в Северной Осети не прошла проверок Россельхознадзора, декларации о её соответствии требованиям техрегламентов о безопасности аннулированы, сообщает пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления ведомства.
Проверки проходили по плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и плану лабораторных исследований сырья. Отбирались пробы и на предприятиях, и в торговых точках.
Оказалось, что кефир производства ООО «Альфа», кисломолочные напитки и кефир ИП Карсанова М.К. ультрапастеризованное молоко «Эконом» Пятигорского молочного комбината содержали стерины - вещества растительного происхождения. Кроме того, в напитках было слишком много бактерий группы кишечной палочки.
Полуфабрикатах из говядины и пельмени «Давняя Традиция» оказались обсеменены мезофильными аэробными и факультативно-анаэробными микроорганизмами. Это могло быть результатом плохой термической обработки и неправильного хранения.
«Чтобы небезопасная продукция не попала на стол потребителям, управление Россельхознадзора выдало предписания о прекращении действия деклараций о соответствии», - говорится в сообщении.
Производителей привлекли по статье 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем или продавцом требований технических регламентов к продукции».