Воспитанников детских садов Ставрополья кормили неучтённой молочкой

Детсады Железноводска, Георгиевска и Предгорного округа получали молочку из неучтённого сырья, её давали малышам, сообщает региональное управление Россельхознадзора.

   

   

О том, что неучтённое сырьё используют для изготовления молочной продукции, ведомство узнало в феврале 2022 года из отчёта системы онлайн-сертификации «Меркурий».

Так, в железноводский «Янтарь» направляли часть неучтённого творога ООО «Вита 1». Объём произведённого продукта оказался почти на 4,3 тонн больше затраченного на него сырья. То же самое со сметаной ООО «Бригантина Плюс», привозимой в георгиевскую «Улыбку». Её объём разнится с затраченным сырьём на 251 кг. В тот же список попал детсад №22 посёлка им. Чкалова Предгорного округа, куда отправляли сливочное масло «Крестьянское» ООО «Хладокомбинат Лабинский». Готовая продукция превысила задействованное сырьё на 900 кг.

«Производство молочки из неучтённого сырья не может гарантировать её безопасность в процессе производства и нарушает принцип прослеживаемости», - говорится в сообщении.

Хозяевам молокоперерабатывающих предприятий выписаны предупреждения.