Роскачество: в стакане питьевого йогурта содержится 1-6 чайных ложек сахара

Роскачество исследовало питьевые клубничные йогурты 20 марок, представленных на полках магазинов, сообщает пресс-служба некоммерческой организации. 

   

   

Эксперты брали пробы в установленные сроки годности с соблюдением обязательных условий хранения и транспортировки. В пробах не найдены антибиотики, а содержание крахмала оказалось низким – менее 0,5%. Почти все производители не использовали искусственные красители и консерванты, остальные заявили об их применении на этикетке. 

Выяснилось, что в питьевых йогуртах много полезных молочнокислых бактерий, их количество остаётся высоким в течение срока годности. Присутствуют в составе и упомянутые на этикетке бифидобактерии. Между тем никто из производителей не добавляет в йогурты свежие фрукты. Наполнителем выступает пюре или варенье, джем, ягодный сок, ароматизатор или краситель. 

В четверти исследованных продуктов специалисты нашли дрожжи. Они также подсчитали, что в стакане продукции содержится 1-6 чайных ложек сахара. 

Питьевые клубничные йогурты марок «Активия», «Вкуснотеево», «Слобода», «Красная цена», Epica и Valio набрали 4,9-5 баллов. Они соответствуют требованиям законодательства и опережающему стандарту Роскачества. Эти марки претендуют на получение государственного знака качества. Рейтинг йогуртов доступен по ссылке.