Несмотря на то, что столбик термометра стремительно приближается к нулевым отметкам, сезон уборки на Ставрополье ещё не завершен.
До поздней осени аграрии края собирают урожай сахарной свёклы и кукурузы, овощей и картофеля, яблок и винограда. На финишной прямой дорог каждый день работы. К счастью, погода позволяет пополнить закрома, а техническая оснащённость сельхозорганизаций помогает сократить сроки уборки и обеспечить сохранность урожая.
На протяжении многих лет в регионе реализуется государственная программа Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства», благодаря которой аграрии укрепляют материально-техническую базу, закупают современную технику, строят склады и оборудуют хранилища.
Культура повышенного спроса
На Ставрополье завершилась уборка подсолнечника. Валовый сбор превысил 350 тыс. тонн маслосемян. Средняя урожайность составила 14,6 ц/га, а наибольший вклад внесли Красногвардейский и Новоалександровский округа (16% и 13% от общего краевого намолота соответственно).
Подсолнечник – высокомаржинальная культура. Она пользуется повышенным спросом как на внутреннем, так и на международном рынке и приносит стабильный доход земледельцам, позволяя вкладывать полученные средства в развитие производства. Также эта культура помогает поддержать устойчивость хозяйств за счёт диверсификации производства.
Губернатор края Владимир Владимиров говорит, что ставропольский урожай подсолнечника стал важным вкладом в продовольственную безопасность страны. Кроме того, он позволяет расширить экспортный потенциал региона. Примечательно, что на экспорт идёт уже переработанная продукция – подсолнечное масло.
«Подсолнечник – одна из главных экспортоориентированных культур масложировой продукции, – говорит министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков. – С начала года было экспортировано 43,3 тыс. тонн подсолнечного масла, что больше аналогичного периода прошлого года на 44%. Такой показатель определён высоким качеством продукции, а также возросшим спросом на товар».
По краевой госпрограмме «Развитие сельского хозяйства» на поддержку отрасли предусмотрена субсидия на возмещение части затрат на проведение агротехнологических работ, повышение уровня экологической безопасности производства, а также повышение плодородия и качества почв. В этом году на эти цели направлено около 84 млн рублей. Число получателей субсидий – без малого 300. Свыше 40% из них – это крестьянско-фермерские хозяйства. Средства господдержки уже доведены до сельхозтоваропроизводителей в полном объёме.
Борщевой набор со знаком качества
В крае продолжается уборка овощей. Многие из овощных культур стойко выносят достаточно низкие температуры, и земледельцы заинтересованы в том, чтобы плоды их труда набрали наибольший вес и достигли оптимальной для хранения стадии созревания.
Ставропольские аграрии традиционно выращивают весь борщевой набор, куда входят такие культуры, как свёкла, лук, капуста, морковь, томаты. Обеспечить регион собственной овощной продукцией высокого качества – одна из стратегических задач, стоящих перед аграриями в доктрине продовольственной безопасности.
Развитию отрасли способствует государственная поддержка по краевой госпрограмме «Развитие сельского хозяйства». Особое внимание уделяется субсидированию затрат производителей овощей открытого грунта.
Помощь оказывается на приобретение элитных сортов картофеля, а также семян и гибридов овощных культур. В этом году картофелеводы получили по линии минсельхоза края 62,8 млн рублей. Субсидии помогают предприятиям агропромышленного комплекса края компенсировать часть средств на выращивание продукции.
Кстати, картофель на Старополье занимает солидные площади – около 5,8 тыс. га. И урожаи аграрии собирают очень достойные. В этом году наибольшей урожайности добились в Красногвардейском округе – около 470 центнеров с гектара, а максимальные площади отведены в Предгорном округе – более 2,1 тыс.га.
Под выращивание столовой свёклы в этом сезоне в крае отведено 152 га. Собрано свыше 2 тыс. тонн при средней урожайности 212,3 ц/га. Больше всего собрали Изобильненский, Предгорный и Красногвардейский округа.
Традиционно часть урожая закладывается на хранение для реализации в межсезонье. Остальное реализуют в ближайшее время, сообщили в пресс-службе минсельхоза края.
В прошлом году по объёмам производства лука Ставрополье вошло в пятёрку лидеров-регионов России. Удержать высокую планку край намерен и в нынешнем сезоне. Аграрии отмечают, что лук неприхотлив в уходе. Его возделывают в 15 округах. Лучше всего он растёт на западе и востоке края.
Овощные культуры выращивают в крае повсеместно. В сентябре стартовала уборка моркови. Основные посевные площади сосредоточены в Красногвардейском, Предгорном и Изобильненском округах.
Собрано уже свыше 330 тонн капусты. Завершится уборка этой культуры поздней осенью. Она занимает в крае 130 га. Её выращивают в Благодарненском, Нефтекумском, Левокумском, Кировском, Степновском, Апанасенковском, Арзгирском, Георгиевском и Труновском округах.
«Наши сельхозтоваропроизводители в основном отдают предпочтение отечественным сортам белокочанной капусты «амагер» и «слава», – рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства края Елена Тамбовцева. – Большое распространение получил гибрид «герцогиня» отечественной селекции, который успешно конкурирует по товарности и стандартности кочанов, а также устойчивости к болезням с зарубежными аналогами».
Помимо традиционной белокочанной – от ранних до поздних сортов – ставропольские аграрии возделывают и другие разновидности капусты: цветную, пекинскую, брокколи.
По региональной госпрограмме «Развитие сельского хозяйства» на поддержку овощеводства открытого грунта в этом году выделено 82 млн рублей. Денежные средства, которые аграрии получают по линии краевого минсельхоза, стимулируют работу сельскохозяйственных организаций.
Больше садов, выше урожай
Щедрым в этом году оказался урожай ягод и плодов. Край – один из лидеров России по выращиванию плодовой продукции и по приросту площадей молодых садов. На протяжении многих лет на Ставрополье активно поддерживают садоводство. Результат – увесистая плодовая корзина, которая в этом году уже превысила отметку в 20 тыс. тонн и продолжает пополняться. Это значительно выше прошлогоднего показателя.
Особое значение для региона имеет расширение площадей интенсивных и суперинтенсивных садов. Они требуют немалых финансовых вложений, но и отдачу в виде урожая они дают большую. Внедрение современных технологий повышает производительность в экономике.
Урожай черешни в этом году превысил 138 тонн. Хорошо уродили сливы и груши. Но большая часть плодово-ягодной корзины приходится на яблоки. В садах продолжается сбор поздних сортов.
А вот сливы уже собраны. С площади более 100 га садоводы получили 860 тонн плодов, что на 7% больше, чем в прошлом году. Средняя урожайность – 83,1 ц/га. В крае выращивают такие сорта как «кабардинская ранняя», «президент», «анна шпет», «стенлей» и другие.
Основная часть сливовых садов расположена в Будённовском, Минераловодском, Петровском, Новоселицком, Труновском и Георгиевском округах. Урожай сливы продан как на местных рынках, так и за пределами края.
«Ежегодное расширение площадей под многолетние насаждения позволяет наращивать объёмы производства свежих фруктов и ягод, – отмечает Елена Тамбовцева. – В этом году на поддержку садоводства в рамках краевой госпрограммы предусмотрено порядка 412 млн рублей. Средства полностью доведены до сельхозтоваропроизводителей».
Государство компенсирует часть затрат на закладку многолетних насаждений, уходные работы, установку шпалеры и противоградовой сетки. Как отмечают в краевом минсельхозе, эта поддержка помогает ставропольским садоводам ежегодно увеличивать посадочные площади примерно на 600-700 га.
КСТАТИ
Практически все крупные садоводческие предприятия, которые занимаются выращиванием фруктов в промышленных масштабах, имеют собственные плодохранилища. В целом по краю их общая мощность составляет более 50 тыс. тонн.
Растут площади садов, растёт урожай. А значит, необходимо увеличивать мощности плодохранилищ. В 2025 году планируется реализовать крупный инвестиционный проект по строительству плодохранилища в Невинномысске общей мощностью 30 тыс. тонн.